【时珍说】 按《外丹方言》地榆一名酸赭（zhě），其味酸，其色赭故也。

【药用部位】 根、叶。

【气味、性质、毒性】 根：苦，微寒，无毒。

【用途】 根：止痛，止汗，疗金疮，止脓血，除渴，明目；叶：做饮代茶，甚解热。

李时珍在《本草纲目》中有“宁得一把地榆，不用明月宝珠”这样的句子，可见地榆是可以和珠宝比肩的。

地榆对治疗烧伤有独特的疗效，民间有“家有地榆皮，不怕烧脱皮；家有地榆炭，不怕皮烧烂”的说法。地榆治疗烧伤不仅效果好，而且还有个与之相关的爱情故事。

从前，在苏州城外，家境富裕的张员外与陆知府是邻居，两家各有小孩。员外家是女儿，知府家是公子。两个小孩从小一起玩耍，青梅竹马，很是要好，双方父母见状就约定等到儿女成年两家就举办婚礼。

可天有不测风云，到了陆公子十八岁这年，他的父亲知府大人因上书反对皇帝提出的增加赋税之举，并且在皇帝没有采纳的情况下依然按照之前的标准上交税款。皇帝知道后大怒，把知府发配充军，并且不允许陆家的后人在朝为官。知府在充军的路上病死，陆家衰落，陆家的公子只好去药店当学徒，等他过了一段日子再去张家提亲时，张家自是不愿意把女儿嫁给她。

可张家大小姐依然惦记并深爱着陆公子。

这一年的冬天，张家所在的街道上有户人家的小孩因为放烟花点燃了张家马棚里的草料，天干物燥，这火紧接着就烧到张家内宅来了。大家慌作一团都抓紧时间往外逃，没人顾得上还在闺房中的小姐。听说张家着火后的陆公子，急忙向张家跑去，等他看到逃出来的人里并没有张小姐时，便要冲进去救人。可这时，屋子里的火势越来越大，已经听不见张小姐呼救的声音，陆公子急中生智，赶紧披上一床湿棉被就冲进屋子里，最终成功救出了张小姐。

被救出来的张小姐脸上被烧伤了，正哭得伤心。在药店打杂的陆公子知道治疗烧伤的方法，他便将地榆磨成粉，然后和麻油调匀，用纱布包好，敷（fū）在张小姐的伤口上。没多少日子，张家大小姐脸上的伤好了，张家父母见两个小年轻是真心相爱，而且又有之前的婚约，便同意将女儿许配给陆家公子，并且还资助他们俩开了一家药店。多亏地榆这味药，陆公子既治好了烧伤，又收获了爱情。 iwAXmtva9yydQsyZe7pvk84FLAthf1SzfOIJEFbpdJMF2bKRhEkPvDoTrfQU8OAb