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明代著名医学家提出“养生要以脾胃为先”，并把脾胃称为身体的基础和轴心，其重要性可见一斑。那么，究竟什么是脾胃，它们为什么这么重要呢？
脾胃被称为身体的轴心，首先跟它们的生理位置有关：
脾胃位于腹部的中心，相当于枢纽，通过隔膜脉络上连心肺、下通大小肠，共同构成人体脏腑的“朋友圈”。中医里所说的脾胃，不单指这两个紧密相连的器官，还包括它们“朋友圈”中的肝、胆、肠、胰等器官的消化功能，它们形成一个整体，成为人体的轴心。
脾胃的轴心“地位”，除了生理位置上的承上启下，跟它们的功能也分不开：
我们吃进去的食物，要进过胃的腐熟、脾的吸收运化，转化成气血，灌溉四肢，才能大脑灵活、肢体有力量、各组织器官活动如常，人体才能正常运转。
脾胃负责人体的消化任务，任何一个环节出了问题，都会“摊上大事儿”：
这只是“冰山一角”，脾胃不好还会连累其他脏腑，影响到身体各个器官组织的运行，所以中医里说“百病皆由脾胃衰而生”，因而要想身体康健，养护好脾胃是关键。