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《黄帝内经·素问》中说：“中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉。”意思是进入夏季，外界环境湿气加重，人体容易生湿，甘味对脾进行滋养，脾胃功能正常则肌肉发达健壮。所以夏季养脾正当时。
脾喜燥恶润，而夏季雨水多、湿气重，如果湿气超出了脾的调节能力，可造成湿气聚集，损伤脾的功能，也就是脾虚湿困，脾阳受损。因此，夏季养脾胃，要谨防湿邪。
脾脏的主要功能是运化水湿，脾虚后，水湿运化无力，就容易在体内停滞，造成“湿困”。“湿困”又反过来影响脾的运化，使人出现饮食减少、胃脘胀满、大便溏泄、恶心呕吐、口黏不渴或渴喜热饮、肢体困倦或者浮肿等症状。
夏季饮食，以清热祛湿为宜。平时可多吃具有祛湿作用的食物，如扁豆、薏仁、鲤鱼、鸭肉、苦瓜、绿豆、莲藕、苹果、香蕉、番茄等。不宜过多食用辛辣食物，因为辛辣食物虽有利于祛湿，但会刺激脾胃，对胃肠黏膜造成损伤而影响消化功能，严重的还可导致胃溃疡等疾病。
另外，夏季切忌贪凉而大量吃生冷食物、喝冰镇饮料。生冷食物、冰镇饮料会损伤脾阳，使水湿运化出现障碍，造成湿气聚结，郁久化热，成为湿热而留于脏腑。
古人对于起居、房事都尤为注重，强调夏天的时候宜“夜卧早起，无厌于日。”这样可以减少接受暑热、湿邪，并远离湿气。房事最耗阴精，过度则会导致肾火衰微，使脾土得不到温煦，水湿不能正常运化。所以夏季生活中要特别注意这两个方面。
夏季炎热，但也应少吹空调，因为夏季身体为了散热，汗孔打开，皮肤腠理处于疏松状态，吹空调则易导致寒气入内。
睡觉的时候一定要在腹部盖上薄被，以免受寒。
夏季可以经常按摩脾经、胃经，以健脾和胃，通调脾胃之气，通经活络，除去体内湿热，促进气血运化和肠胃蠕动。
在上午9点左右按摩脾经、胃经最为有效，因为按照子午流注理论，脾胃二经的气血在辰、巳两个时辰最为旺盛，也就是上午7～11点之间。可采取敲打的方法，手握空拳，顺着经络从上向下敲打。腹部的一段则可采用揉摩的方式。
夏季虽是自然界和人体阳气最旺的时刻，是调养脾胃的好时机，但天气闷热潮湿，很多人一味贪凉而狂吃冷饮、猛吹空调，从而使寒湿侵犯脾胃，出现各种不适。
那么，夏季如何消暑热、养脾胃呢？
◎多喝粥：粥容易消化吸收，且富含水分，夏季常喝粥能为胃补充津液，清除胃火，还有温暖脾胃、促进消化、防暑等功效。夏季可多喝绿豆粥、鲜藕粥、荷叶粥、生芦根粥等，以养阴生津、清热消暑。
◎多吃青菜：青菜味道清淡鲜香而不油腻，而且富含膳食纤维，夏季常吃有助于清胃火、润肠道、防便秘。
◎适当饮茶：可用药食同源的药材泡茶喝，即可解渴解暑，还有更多的保健功效，例如金银花茶清热解毒，菊花茶清火明目，薄荷茶醒脾开胃、行气化湿，罗汉果茶润肺润脾等。
◎多喝汤：夏季出汗多，津液流失严重，宜多喝绿豆海带汤、酸梅汤、冬瓜荷叶汤等，以养阴生津、防暑热、袪胃火。
水是生命之源，水对人体的重要性不言而喻，炎炎夏日脾胃更是离不开水：多喝水可促进新陈代谢、润肠排毒，还能补充津液，滋润肠胃，给胃降火，预防便秘等等。那么，如何喝水以调养脾胃呢？
每天清晨起床后，喝一杯200毫升左右的温开水，以补充身体对水分的要求，可促进气血循环、润肠排毒、预防和缓解便秘。尤其是胃火过旺的人，早上醒来经常觉得胃里有火、很干燥，千万不要错过清晨的这杯水。另外，还可以在温开水里加点儿蜂蜜，可滋肝阴、润肠道、降肝火。
上午即将开始工作之前，脾胃虚弱的人可以喝一杯加有红糖的温开水。红糖对脾胃很“友好”，能为脾胃补充营养物质，提供能量支持，更有利于一天的工作，还有养血活血的作用。
紧张忙碌的工作会让人觉得身体疲乏、心里紧张，夏季天热时更容易心烦气躁。这时不妨慢下来，喝一杯温开水或泡一杯热茶，适当地给身体补充水分，放松身心。
午休之后就要投入紧张忙碌的工作之中，而精神高度集中1～2个小时后，人会感觉到非常疲惫。这时可以喝一杯温开水，缓解一下身体疲劳。或者用菊花、枸杞子泡水喝，以清肝火、降胃火，缓解视力疲劳。也可以泡一杯绿茶，闻着茶香，放松身心，还能清火排毒。
人们常说“晚饭要吃得少”，但很多人都控制不住自己大快朵颐。建议晚餐前前喝一杯温开水，一是能增加饱腹感，预防晚上进食过多，这样晚上脾胃就不用连轴转地消化食物了；二是饭前喝水，有润肠道、助消化的作用，可避免食物堆积体内而造成营养过剩，引发肥胖。
喝水也有讲究——晚上睡觉前1个小时内尽量少喝水或不喝水，以预防频繁起夜而影响睡眠，还有可能导致第二天起床时眼睛水肿。