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《脾胃论》中说：“善食而瘦者，胃伏火邪于气分，则能食，脾虚则肌肉削……”意思是有的人特别能吃，但人却很瘦，这是胃中有虚火而且脾气虚弱造成的。这种情况用一个词来总结，那就是“胃强脾弱”，这也是有的人怎么吃都不胖的原因。
“胃强脾弱”有两个典型的症状：一是胃口好，吃嘛嘛香；二是大便不成形或经常便秘（前面干后面稀）。
胃气盛则胃的蠕动能力强，对食物的消化之力也相对较强，这意味着胃排空的速度加快，所以会出现经常觉得饿、想吃东西的表现。
脾虚的人还可能出现便秘的情况。这是因为脾土生肺金，“脾为肺之母”，脾气虚则肺气不足。肺主肃降，肺气不足则肃降能力也弱。肺又跟大肠互为表里，肺气不降，大肠也不降，自然就无力排出大便了。同时，脾负责运化水液，脾气虚弱则运化水液无力，水液就会直接进入膀胱或大肠，导致尿频或大便不成形的情况。
人体的“消化”由两个部分组成：胃消、脾化。胃消，指的是胃主受纳、腐熟，初步消化食物；脾化，即脾主运化，负责进一步消化吸收食物中的营养，化生为气血而输布全身。“胃强脾弱”的人，“消”的能力强，而“化”的能力弱，这意味着他很能吃，但吸收不了，久而久之身体就缺乏营养支持，导致气血不足、肾虚、甲亢等问题。
《黄帝内经》中说：“胃热则消谷，消谷故善饥。”“胃强脾弱”的人多胃火重而脾气弱，调理时应以降胃火、补脾气为主，平时可多吃清热生津又能益气健脾的食物，如萝卜、鲫鱼、莲子、芡实、鸭子等。还可以艾灸肚脐，肚脐的中间是神阙穴，具有健运脾阳、和胃理肠等功效，对调和脾胃有很大的帮助。
