第 36 章

回到家的苏琳也没有立即睡觉, 天刚擦黑，她看了眼放在桌台上的玻璃瓶, 里面装的是放了几天的葡萄干。
葡萄干已经被泡大了几圈, 上层出现一层几厘米高的白色气泡。
苏琳找了个大一些的瓶子，将浸泡后的液体和麦粉等比混合成稀状，倒了约莫小半瓶后拧紧继续发酵, 她找了根草绳, 用绳子系在水位线上，等到发酵成原先的两倍大之后就可以继续混合麦粉进行第三次发酵了, 这么重复喂养几次之后, 出来的就是一大瓶活酵母。