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成寻是和尚，日本和尚。
北宋熙宁年间，成寻（1011—1081）六十岁时偷渡到大宋学经，留下了一部详细的日记——《参天台五台山记》。我也把它看作是笔记，真正的笔记。他两次游历杭州，记载颇为详细。
先要说一下，成寻为什么偷渡。
遣唐使运动，为古代日本的求新求变带来了明显的好处。但安史之乱使唐朝元气大伤，再加上唐武宗灭佛，深深打击了信仰佛教的日本人，他们回去报告，说唐朝已经衰落，不再是佛国，用不着派留学生到唐朝学习，于是，遣唐使的使命差不多就结束了。
一直到宋朝建立，日本政府仍然没有公派出国学习的计划。
成寻，俗姓藤原氏，七岁就进入京都的岩仓大云寺受戒，研究学习天台宗的显密二法。天台宗是第一个起源于中国的佛教宗派。其实，宋代，天台宗已经有些式微，禅宗、净土宗等广泛传播。1053年，他已经做到延历寺总持院的阿阇梨（教授、导师之类）。因为从小学修天台宗，作为天台宗的海外逸枝，成寻特别向往去发源地作朝圣之旅。他上书天皇，要求搭宋船到中国访学，可是，报告打上去三年，都没有回音。六十岁的成寻，决定不再等待，自行联络宋朝商船，偷偷到了中国。
虽没有经过政府同意，但成寻带了两份足以让北宋政府认可的文件：一份是日本政府颁发的，证明他是“大日本国延历寺阿阇梨寺主”；另一份就是他的前辈圆仁法师的《入唐求法巡礼行记》。
于是，成寻到达中国，一路受到欢迎。
对外交流，北宋在唐代的基础上，已经相当完善。
看一个机构的设置：鸿胪寺。
鸿胪寺就是宋朝政府的外交部，外国使节来访、朝见、宴请、迎送等皆由他们安排管理。根据国家不同，还下设不同的机构：
往来国信所，掌宋与辽之聘使事宜；
都亭西驿及管干所，执掌河西蕃部朝贡之事；
礼宾院，掌管回鹘、吐蕃、党项、女真诸族朝贡馆设及互市译语之事；
怀远驿，掌管南蕃交州，西蕃龟兹、大食、于阗、甘州、沙洲等朝贡之事；
同文馆及管勾所，掌高丽使节往来事宜；
传法院，在太平兴国八年以前称译经院，掌翻译佛经，设有译经僧官、译语官，又有译经润文官，以宰相兼职。传法院曾在北宋后期接待天竺、日本、高丽僧人，属于特殊时期的对外机构。
成寻到了汴京，就由传法院对口接待。
《参天台五台山记》，是成寻在北宋的日记，共八卷，自熙宁五年（1072）三月十五日始，至熙宁六年（1073）六月十二日，合计四百六十八篇。对刚刚到达的国家，他新鲜得很，也勤奋得很，虽然长短不一，但几乎每天都记。
他在京城开封逗留的时间最长，有五个多月。其次是杭州，两次时间相加，也有一个多月。因为是亲身经历，所以，无论风土人情，还是宗教活动，记录都相当详尽。
我只关注成寻的杭州之行。
熙宁五年（1072）四月，他从明州经越州，十二日后抵萧山，并停泊一夜。
这一夜，还是很温馨的，船上艄公林廿郎、陈从，各送了他们六枚糖饼，大家分了吃。次日上午十点，大雨稍止，出船过江，前往杭州：
潮满满来，音如雷声，人人集出见之，造岸潮向来，奇怪事也。
钱塘江的潮，总是让初见的人吓一跳，成寻自然也吓一跳，后来的鲁智深更加吓一跳，半夜听到潮声，一个跟头惊醒，拎了根禅杖就要出门。
下午二时左右，成寻他们的船，就泊在杭州的码头：
津屋皆瓦葺，楼门相交。海面方叠石，高一丈许，长十余町许，及江口，河左右同前，大桥亘河，如日本宇治桥，买卖大小船，不知其数。——入河十町许，桥下留船，河左右家皆瓦葺，无隙，并造庄严。大船不可尽数。
杭州初次给成寻的印象，水网相连，华丽雄伟，是个大城市。
这次来杭州，成寻前后逗留了二十一天时间，主要为了办理入境以及巡礼天台山的相关手续。
十四日午时，涨潮了，河中关门打开。沿河行数里，又进一个水关，过一座大桥，桥的柱子，都是大石头，庄严得很。到了官府，见都督的门“如日本朱门，左右楼三间，前有廊并大屋向河悬帘。都督乘船时屋也。官人乘舆，具五六十眷属，出入大门多多也”。
看看，都督的船，像房子一样大。那个派头呀！
十五日。整天下雨，在船上休息，成寻特别记载了艄公陈从买的一支甘蔗，长四尺，口径一寸，切碎挤汁喝，甜得不得了！
——插一下杭州的水果。
据《武林旧事》一类的笔记记载，杭州城里有各色水果，品种不计其数，一方面是说杭州市民的富足，另一方面，也足以说明，杭州是个流通度很大的国际性城市，南来北往，海内外好的东西，都会销售到这里。
十六日，仍然下雨。办完公事回到船上，看见几十家店铺，放果子的物品都用金银打造，觉得不可思议。
——再岔开说一下杭州的富裕。
意大利人马可·波罗说，杭州是个天城，不仅官家富家，杭州的百姓，穿的都是绸缎。
十七日，成寻在街上看见了稀奇动物：兔马两匹，一匹负物，一匹人乘。马大如日本二岁小马，高仅三尺许，长四尺许，耳长八寸许，似兔耳形。
哈哈，两只大耳朵竖起来就是兔子吗？这是骡子，不是像兔子一样的马，成寻绝对是第一次看见这种动物。
这一天，成寻还花了八十文钱，买了双线鞋。这双鞋子，一定中他的意，穿起来舒服，否则出家人在外，大多是能简则简的，但和尚行的是长脚路，绝对不能亏了自己的脚。
二十一日，成寻一行八人去澡堂洗澡，每人花费十文。
——又要岔开去，杭州多澡堂。
据马可·波罗的游记记载，杭州人洗澡成瘾，早上起来，洗个澡后才吃早点，整个杭州城，估计有不少于三千座澡堂，一般的富裕人家都有浴室，公共浴室则分男女，有冷水浴、热水浴。在这样一个洗浴成风的城市，过客们也会被感染的，似乎不洗个澡，就对不起仙身如玉的西湖了。
二十二日，逛杭州庙会，看各种把戏表演。当夜，“都督从市中过行，前后共有数百人也”，这个官当得真是有点气派呀。
二十三日，第一次吃到杭州的干柿饼，“太平白美也”，也就是说，这种柿饼，泛着一层浅浅的白霜，又大，又扁，味道相当好。
二十五日，参拜杭州的著名寺院。有趣的场景是，做完佛事后，主人邀请客人用餐，虽是寺庙，排场也不小：先吃干果，有荔子、梅子、松子，其中“龙眼味如干枣，似荔子，颇少去上皮吃之，胡桃子实极大，破薄易吃”。随后，又“作果五六种，不知名。甘蔗、生莲根、紫苔为果子，有樱子。先乳粥，次汁三度，最后饭极少盛之”。这一场参拜活动，一直持续了整整三小时。
二十八日，收到南屏山兴教寺考察的邀请。
二十九日，在通事的陪同下，成寻一行坐轿到兴教寺。成寻在这里，恰好听到一场讲经课：“百余人着座。教主一人礼佛，登高座，只一座，无读师座，高六尺许，有桥，如佛说法仪式，歌二人，维那打柱，出歌，教主表白，读《玄义释签》第六卷。”没有更多的评论，这就是一场观摩教学啊。看看别人是怎么做这些他们日常也在做的事，交流一下，也可以促进自身的研修。
从兴教寺出来，已经下午四点了，成寻一行往北走二里，又到了净慈寺。行动路线也差不多，都是先参拜，后交流，边交流边吃点心。
成寻一行离开之际，无论是兴教寺，还是净慈寺，大小教主、大师，都送出大门，边上还有诸僧列送。官府都如此重视，人家又是专门来观摩交流的，自然要以最高礼节接待。
五月一日，朝廷巡礼天台山的批文已经下达，成寻一行准备前往天台山了。
熙宁六年（1073）一月，成寻完成了天台山和五台山巡礼的心愿，心情大好，自觉佛法精进了许多，申请回国，得到批准。神宗皇帝相当重视，他不仅亲自接见成寻，还托成寻转交给日本天皇许多礼物。
其实，宋朝对外交相当重视的，那些来过大宋的访学高僧，一般都受到皇帝的亲自接见。
中间也有新鲜事。
三月二日，因为长期干旱，成寻就被请去主持作法祈雨，结果呢，歪打正着，四日之后，果然连降大雨。这下不得了，成寻的地位一下子又提高了很多，成寻趁机提出，要去大宋宫中参观。自然，一切都遂成寻的意。并且，他还得到了神宗的赐封，赐予“善慧大师”名号。
四月十五日，成寻一行离开首都汴京。
五月十八日，从嘉兴一直南行。
十九日住杭州十八里店。
二十日，再次来到杭州。
成寻这回到杭州，停留的时间不长，只有几天。
因为荣耀而归，所以，二十一日至二十四日，接待的都是官府有关人员，还有一些已经熟悉的朋友，吃茶吃酒，互赠礼物，准备归国船只。
二十六日，成寻一行在通事的陪同下，渡西湖三里，到了五里松一带，又到了灵隐寺，“山体似飞来，山洞数处，奇秀绝异也”。灵隐寺大师点茶以待。
成寻在这里，见到了数十首诗，他在日记里摘引了好几首，不引。
从灵隐寺出来后，成寻一行又去了天竺寺，正好又碰到了一场讲法课：
寺主房百余人学问天台教，管内僧正海月大师惠辨问：“《仁王疏》有无？”答云：“四卷疏纷失了，有天台一卷疏，三卷章安私记，《金刚般若疏》非天台疏由示之。”
后来，成寻一行又来到葛洪炼丹处，但见泉水极清凉，他们都知道葛天师的故事，人人争着饮泉。
这一天，成寻他们跑了好多地方，玩得好开心。将近傍晚时，才回到了船上，在西湖上荡舟，宾主吃酒尝果，煞是快活。
二十七日，天竺寺僧正派来使送碑文一张，成寻感喜无极。
二十八日，成寻与嵩大师、三人小师再次一同去灵隐：
在西湖坐船，先去参见天竺寺僧正，善妙大师出来点茶，以桥上塔院礼拜了，处处吃茶四个度。
这里有两个看点，一是“点茶”，就是用白汤泡沫茶，这是寺院主要的饮茶方式。二是“四个度”，这里的“度”，应该作量词用，即“次”，或者“回”，也就是说，成寻一行是尊贵的客人，每一处都接待得非常正规和隆重，喝茶，必须过了四回才可离开，上面也有“三度”。不知道这样解释对不对，我也没有把握。
而点茶这种方法，我去年在径山寺下面的一家民宿，还见到了比较完整的表演。茶艺师介绍，真正的茶宴，有专门的仪式，包括献茶、闻香、观色、尝味、论茶、交谈，也有专门用具，讲究得很。据说，这种吃茶方法原本是径山禅寺所创，后来传到日本，变成茶道，再从日本传回。文化的因子就是这样，来来回回，互相影响着。这一天的下半日，成寻还拜见了灵隐寺的慈觉大师，并洗了浴。申时返回。这更加有意思，如前述，杭州城里到处是澡堂，沐浴已经成为普通百姓的生活方式，所以，寺院也自然少不了好的沐浴场所。沐浴完，污垢全除，神清气爽。成寻这时候沐浴，是因为他第二天要上船回国了。
二十九日，成寻一行离开杭州，六月到了明州。
在明州，成寻仍然要等待合适的行船回国机会。
然而，不知什么原因，成寻却将行李托付给弟子，让他们先回去，自己准备再去天台山修行一趟，然后再到五台山巡礼。
不想，成寻永远回不了日本了，他在中国圆寂了。
他圆寂的年代不甚明了，但一般考证为元丰四年（1081）。
人与人之间，国与国之间，有多种不同的交流形式，互相认同的宗教使双方达成共识，北宋政府和寺院以这种温文尔雅的接待方式，让成寻感到了许多的温暖。
