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有17篇论文对韩愈作品进行了文本细读，其中王东峰《天灾人祸：大唐王朝自如日中天到日薄西山——基于韩集作品的研读》以“唐历”和“史书”为依据来校雠韩愈别集，认为韩愈诗文作品有反映社会现实的强烈色彩和较高的文献史料价值，以写实性诗文作品揭示了唐王朝由盛转衰的历史过程。谢锦澍《＜崔山君传＞与人学思想》认为《崔山君传》是韩愈谈论和阐发人学思想的文章。石恩宇《也谈韩愈＜听颖师弹琴＞诗中所及乐器》从诗歌的题目辨别、他人的文学作品以及不同的审美观三个方面展开讨论，认为韩愈诗中所及乐器应当是琴。曹春生《韩愈在连州的四首诗歌欣赏》选取韩愈在连州留下的六首诗歌中的四首——《宿龙宫滩》《湟水答张十一功曹》《次同冠峡》《同冠峡》，分析韩诗的艺术魅力与思想情感。
部分论文针对韩愈在潮期间的作品进行了分析。曾楚楠《唐代潮州菜风貌的真实写照——韩愈＜初南食贻元十八协律＞读后》认为韩愈的《初南食贻元十八协律》能相对全面反映唐代潮州菜风貌，为潮州菜的开发提供了理论基础。陈月娟《宣扬儒礼凝聚民心——韩愈治潮所作祭文习得》分析了韩愈刺潮的六篇祭文。郭中华《韩愈贬潮诗文心境探析》指出在韩愈的贬潮诗文中，清晰地展现着自我的心绪、心情与心境。翁奕周《韩愈刺潮疑问辨析》认为韩愈在潮州留下世代受人尊崇的值得关注的文化现象的同时，其行为、表现也留下了一些历来颇受争议的地方。文章指出，潮州虽是韩文公排佛风波引发的牵系，但毕竟不是他的目的地，更不是归宿地，即使不存在那些让体弱的他所不能适应的环境因素，潮州也不会是他大显身手、发挥才学的目标地。韩愈眼光高远，心系国家，理所当然想离开潮州，回归朝廷，充分发挥自己的才学。栗碧霞《两个韩愈：＜潮州刺史谢上表＞述论》结合当时潮州的自然和社会情况，并联系韩愈任职期间的利民作为，分析《潮州刺史谢上表》，发现两个韩愈：愿望回京的韩愈和忠心尽职的韩愈。陈耿之、林泽茂《浅谈韩愈与＜论佛骨表＞》分析了韩愈因《论佛骨表》而被贬潮州的真正原因和韩愈治潮的政绩，指出饶宗颐教授认为韩愈与大颠《三书》及《别传》是出于好事者的荒诞作为，是韩学的反面教材，但对韩愈与大颠和尚的声誉没有造成丝毫损失。