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很多节日总是与吃联系在一起，如果没有美食为伴，节日总是显得少了些什么。端午节作为中国自古的重要节日，自然也与美食联系在一起。除了粽子外，粉团也是唐代宫廷过端午时必不可少的食品。粉团是用糯米粉制成，外裹芝麻，放置在油中炸熟的食物，和我们今天吃的麻团很近似。五代十国时期的王仁裕在其著作《开元天宝遗事·射团》中有如下的记述，我们可以从中看出唐代的端午饮食特点与相关的游戏活动。
宫中每到端午节，造粉团、角黍 ① ，贮于金盘中。以小角造弓子，纤妙可爱。架箭射盘中粉团，中者得食。
① 粉团：以糯米粉制成的外裹芝麻的油炸食品。角黍：即 粽子，粽子以黍米制成，且棱角分明，故名。