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古代由于生产力不发达，所以只有富贵人家才能经常吃肉，因此《左传》里有“肉食者鄙”的说法，用吃肉的人指代当权者。但有些当权者却因为一些特殊的原因只吃素，但权贵的奢华生活不会因吃素而改变，我们来看看唐朝的公主是如何吃素的。
睿宗闻金仙、玉真公主饮素 ① ，日令以九龙食轝装逍遥炙赐之 ② 。（ 《清异录》 ③ ）
① 睿宗：唐睿宗，名李旦，是唐高宗与武则天之子。金仙、 玉真公主：指金仙公主与玉真公主，都是唐睿宗的女儿、唐玄 宗的同母妹。两位公主笃信道教，因此长期吃素。
② 九龙食轝：一种装饰有九龙图案的食盒。逍遥炙：具体 食材与烹饪方法不详。
③ 《清异录》：于五代末年至北宋初成书，是著名古代文言 琐事笔记，保存了中国文化史和社会史方面的很多重要史料。