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假如你不是一个对吃很讲究的人，特别是独居的话，你可能不需要一个完整的厨房。你需要的是一个闲置的壁橱。我建议你在壁橱里组装一间符合你生活方式的厨房。意外收获是，你又多了一个房间——之前的厨房！
由Williams Sonoma提供
买新鲜食物。只买需要的东西，有需要时才买。在天花板上挂一个铁丝篮，用来放水果和蔬菜，固定在关门时碰不到的地方。
让超市为你囤货。它们地方大，你家可没那么多地方。看到“买一送一”促销的时候，你就当没看见吧。
你至少需要给微波炉、冰箱、烤面包机和咖啡机留4个插头。把插座安装在紧靠电器架上方的位置。
用了玻璃搁板，你就能看清楚上面的所有东西，而且这种搁板很漂亮。我用的搁板厚25毫米，宽203毫米。使用可调节的金属条，与底部间隔203~229毫米，与顶部间隔254~305毫米放置。
用一些小物件扩大你的搁板空间，比如置于搁板下方的餐具滤干架、高脚杯支架和架子搁板。材质有木头、不锈钢或者塑料。
准备做饭的时候，一张带轮子的小桌用处很大。饭菜做好后，还可以用它上菜。
由Seville Classics提供
由罗伯塔·桑德伯格设计，亚历克斯·诺布尔绘制
即使是窄门，门后也有足够的空间安置铁丝篮架，用来放罐装食品、罐子、瓶子和调味品。
这个空间很宝贵，要是只放清洁用品就太浪费了。添加一两个搁板，把它变成你的食品储藏柜。用带盖的塑料罐子存放燕麦、大米、糖、咖啡豆、茶叶等散装食品。
虽然宣传得不多，但网上可以买到那种只烤一片面包的小型烤面包机。小型微波炉网上也有卖。
微波炉可能是你的壁橱厨房里最重要的一件物品，我真希望有关它对人体有害的传言是假的！我能找到的最小的微波炉宽457毫米，高229毫米，深305毫米。
用挂钩把刮刀、勺子、滤网、剪刀和开罐器挂起来。但是，只把有用的挂起来。要是你发现有的东西用不到，就把它扔了。
我选择了610毫米×610毫米×610毫米的框架，这样，冰箱上方和两边就有了多余的空间。冰箱上方放炒锅和平底锅，一侧放托盘，另一侧用一个三层浅篮筐放清洁用品。
装在墙上的镜子能使一切看起来更大、更迷人。一开门就自动亮起的顶灯也能达到这种效果。
定制一块自带水槽的不锈钢台面。你可以详细说明壁橱尺寸，水槽也要足够深，防止水溅出来。一个小水槽的最佳尺寸为宽254毫米，深305毫米，高203毫米。建议使用外圆角和一块152毫米高的后挡板。
你可以订购一个内置在台面后部的架子。用这个架子抬高厨房电器，避免它们沾水。这个架子至少要152毫米高，114毫米宽。我的电器架上放了一个烤面包机、一个咖啡机、一个热水瓶和几个盛放刀叉的马克杯。
由Acme Kitchenettes Corp. 提供
如果你的壁橱比较宽，你可以选择更大的迷你厨房，内置烤箱、微波炉、大一些的冰箱和洗碗机。
由Kitchoo提供
最简单的做法是使用一个标准的迷你厨房，就像照片里的这款，宽900毫米，长1000毫米，高约1200毫米。大多数框架都自带水槽、水槽下的橱柜、小冰箱和两个炉灶。你很难找到完全适合你家壁橱尺寸的，因此，要准备好木条，贴在侧面。
由Acme Kitchenettes Corp. 提供
假如想在客厅放置开放式的迷你厨房，你可以选择一种看上去像个时尚橱柜的迷你厨房。盖上顶盖后，连水龙头都隐藏起来了。除了不锈钢水槽和玻璃炉灶以外，还有一个小型洗碗机。
（第一部分）
在南非时，为了获得建筑师本职工作之外的收入，我曾经把一间车库改造成一间小屋。我安装了一个带小冰箱和两个炉灶的迷你厨房，它成了小屋里开放型客厅的一部分。为了能像壁橱一样开关这个厨房，我使用了又高又窄的门，上面装饰着黑色、金色的黄铜拓片。踏进这间小屋第一眼看到的就是这两扇门。当我打开门露出门后的厨房时，客人们都会惊讶地后退一步，发出“哇哦”的赞叹。
由罗伯塔·桑德伯格和D.艾伦·SA拍摄
（第二部分）
我现在住在曼哈顿约46平方米的单间公寓里，要么选择装一个壁橱厨房，要么不要厨房。这个家里的壁橱厨房比南非的家里那个华丽多了。它的内墙上是一面镜子，搁架都是厚实的玻璃材质，金属质地的天花板上镶嵌了小灯泡，橱门是雕花的红木门。打开门后，天花板上的灯会亮起，还会反射在镜子里。同样地，每次开门都会引发访客一阵“哇哦”的赞叹。
由阿德里安·威尔逊拍摄