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对糖尿病患者来说，饮食控制是较为基础的治疗措施。糖尿病饮食控制的原则是要在吃好吃饱的基础上，为有效控制血糖提供有益的帮助。正因为如此，糖尿病患者应当学会一些日常饮食如何安排的基础知识，科学合理地安排一日三餐。
一顿早餐如果包括的种类繁多且富有营养，那么一天都会能量满满。而且，一餐混合的食物种类越多，对血糖的影响也就越小。比如，早餐可以选择一份全谷类主食、一份蔬菜、一份水果、一个鸡蛋，这样搭配，就是一顿营养充足的优质早餐。
樱桃一次吃10个为宜。
一般说来，即使六七点钟早餐吃得不错，到了上午10:00左右，体内储存的糖原也差不多消耗完了，这时候就需要加餐。此时加餐适合选水果，以补充维生素，如苹果、梨、柚子、草莓、蓝莓、樱桃等。当然，进食水果后，需要扣除相应主食量，以保持总热量不变。
糖尿病患者的午餐宜荤素搭配，除了吃一些清炒、蒸、炖类菜肴，如胡萝卜、豆角、茄子、西红柿等食材，还应吃一些肉、蛋类食物。在肉类食物的选择上，要记住“四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的”，即吃猪牛羊肉不如吃鸡鸭肉，吃鸡鸭肉不如吃鱼肉。但不管吃什么肉，每餐摄入瘦肉的总量一般不超过1个鸡蛋大小。
糖尿病患者在15:00左右加餐能及时补充人体代谢需要，发挥平稳调节血糖的作用。建议选择坚果或蔬菜作为加餐。坚果可以选择核桃仁、西瓜子、开心果、杏仁等，蔬菜可以选择黄瓜或西红柿，这类蔬菜含糖量低且富含胡萝卜素、维生素C，既能充饥解渴、补充营养，又不增加热量。
如果长期晚餐吃得过饱，会反复刺激胰岛素大量分泌，造成胰岛β细胞负担加重，进而衰竭，加重糖尿病病情。所以，晚餐不宜过饱，以自我感觉不饿为度，具体吃多少，应根据个人的身体状况而定。时间宜安排在18:00左右。
糖尿病患者晚餐后的加餐十分重要，一方面可有效预防夜间低血糖的发生，另一方面可以减轻一部分糖尿病患者因为晚餐距离睡觉时间长而导致的饥饿感。为了预防夜间低血糖的发生，糖尿病患者在21:00左右可以适当加餐，可以吃鸡蛋、豆腐干这种吸收缓慢、含蛋白质多的食物，因为蛋白质转化为葡萄糖的速度缓慢，可以防止血糖突然升高。
