我们都有亲身经历,人际交往中有“第一印象”之说,而且第一印象往往比较重要,在开店中也是如此。顾客对一个不相识店铺的认识是从外观开始的。门面是销售的前奏。顾客进入店铺之前,首先看到的是门脸,如果门面装饰不力,即使店内有品质好、种类繁多的商品,也可能无人问津。所以,店铺的门面就是你向顾客呈上的第一张请柬。
店铺的门面常常反映了一个店铺是高雅华贵还是普通一般。门脸陈旧过时,其销售的也一定是质量相对低下的商品。我们常见到有些店面装饰精良,它们出售的各种名牌产品价格相对也较昂贵。由此可见,要想开业红火,一定要打造出一个好门脸。一个好门脸有什么特点呢?应该是干净、整洁、漂亮、富有特色、喜气洋洋或者温馨的。
天御鲜火锅店坐落在某购物中心的第二层,由于食材新鲜、汤汁鲜美,生意非常红火。为此,店主想趁着这股强劲的风顺势扩大一下店面。经过一番整修后,店铺不仅没有因为装修时间长而失去一批老顾客,反而招徕了更多的新顾客。原来,店铺新装修的门面较之以前有所加宽,宽阔敞亮的门面改变了原先因客流量大,顾客拥挤在店门处的状况。那样不仅嘈杂,也会显得店铺不规范,还给旁边其他店铺的营业造成了影响。店铺门面改变最大的就是门面的材质,装修之前的门面采用的是一般的铝合金玻璃门,到了冬天店内外温度差别大,若遇上顾客多的时段,火锅的热气熏得门玻璃上全是水蒸气,一片模糊。现在改用木质的店门,不仅具有一股古色古香的韵味,古朴而典雅,而且与周边的店铺形成了鲜明的对比,形成了自己特有的风格。
一般来说店面的形象设计要跟自己所销售的产品定位一致,将经营理念融入风格设计中。这就要求你在设计门面时要注意以下几点:
1.反映行业特色
我们在大街上经常看到,餐饮店的门脸多是红火热闹的;服装、美容美发店的门脸多是时尚流行的;美容院、化妆品店的门脸多是鲜亮而充满生机的绿色;教育办公用品类店铺的门脸多是清雅的,女人用品专卖店,其门脸则极尽妖艳魅力;汽车修理之类的店铺,其门脸通常非常朴素。这就是不同行业根据不同的特征所表现出来的。所以说你在选择你店铺门脸的时候,一定要根据自己的经营范围和经营类型来定位。
2.选取不同的装修风格
店铺的门面应有独特的风格,与相邻的店铺形成显著差异,这能够给人以深刻的印象,并起到识别店铺位置、树立店铺声誉的重要作用。从整体风格来看,门脸的装修可分为现代风格和传统风格两类。现代风格的店铺富有时代气息,传统风格的店铺往往富有质朴典雅的气息。因此,如果店铺经营的是时尚潮流商品,可以考虑用现代风格。而如果你是经营民族类商品的店铺,那么,就可以采用具有民族传统风格的外观,给人以古朴殷实、传统丰厚的心理感受。比如:“红高梁”“东北人家”酒店等,门脸布置上采用原生态的大红大绿,人们似乎闻到了洋溢着农家风味的纯朴气息。门面风格设计是大胆创新与丰富想象力的产物,运用夸张、象征、形象化等手法,设计出颇具特色的造型、图案、文字与景致,使人一见到门面就能产生心灵的共鸣和震撼。这里就有几个成功的例子供参考。英国一家店铺把门面设计成一个大玻璃球形,一年四季透射出四周的景物,犹如一幅巨型风景画,吸引了无数顾客;日本一家海鲜店以虾、蟹、鱼为店面主体设计;美国一个牛奶场的零售店设计成高30英尺的巨大牛奶瓶状,其经营特色在来往行人面前表现得淋漓尽致。
3.与消费者的定位相称
门脸的装饰也要和消费者的定位相称,否则“门槛”太高或者太低都会让消费者产生误解。这就要求你首先要给自己的消费群体定位,之后你才能够做好店铺的定位。比如,经营高档西餐类菜品,那么店面设计和装潢就一定要符合高档次的要求,大气豪华、不能太土气。而专为平民百姓服务的小吃店,如果装修得过于精致豪华,人们就不敢进门,会认为这里的消费很高。
4.与环境和谐
与环境和谐也就是指的店铺门面应与周围环境和谐统一、相得益彰。如果和环境不够和谐统一,往往就会给消费者造成强烈的心理反差,会给人不舒服的感觉。比如,小店周围大都是低矮的民居,而你的小吃店却装饰成欧美风格,就会显得格格不入。假如你的小店是在高档商务区,你就不应该把自己的店铺门面装饰得灰头土脸的,因为这周围的人都比较有品味,消费档次也比较高。
5.适当增加点缀,扩展顾客感受
适当地给店铺门面增加一些点缀,往往会吸引很多顾客驻足。北京西单的大悦城商场就是一个很好的例子。如果你仔细观察,会发现不同时刻它都装饰有不同风格特色的装饰品,很多顾客都会在此拍照留念。如果店内经营的商品既不时尚也不新颖,这种情况可适当增加店联来衬托,如一家竹器店的店联是“虚心成大器,劲节见高才”,蕴含生活哲理,这往往会让来这里的顾客多一份感触,因此增加对店铺的好感。还有一家饭店门脸上写着“早进来晚进来早晚进来,多吃点少吃点多少吃点”,很有趣很温馨,并且富有人情味,让顾客感到特别温暖。
6.选择适合的门面材料
我们都知道,门面的材料大致如下:不锈钢门面、石材门面、木质门面、铝扣板和塑板门面。由于门面大多是在室外,所以应考虑到用防晒、防雨、防腐蚀的材料。
7.选择最佳的店门位置
店门的位置设置主要有三种:居中、靠左或靠右。也有完全开放式的店门,这是为了扩大顾客在街上看店铺的视野,能很好地把店铺内的实景呈现给顾客。店门的设置往往是综合多种因素考虑的结果。新手开店选择店门位置,要根据你周围的环境、自身的经营、消费者的习惯等众多因素加以考虑。
8.考虑店门的大小
店门是顾客出入与商品流通的通道,是店铺的咽喉。店门每日通过顾客的多少,决定着店铺的兴衰。为了提高店铺的顾客接待量,店门就不宜太小。若店门过小,造成客流拥挤,不仅不利于空气流通,光线也会比较暗,会使店内显得死气沉沉。特别是当客流量大的时候,会使顾客出入不便。顾客手上提着商品出入难免出现磕磕碰碰的现象,这样还有可能损坏已卖出的商品。
总之,不论哪种形式的店面形象设计,都要以吸引目标消费者为目的。让他们产生良好的第一印象,才会有以后的生意兴隆。