中医学对人体体质的认识和研究颇为久远，早在《黄帝内经》就有关于体质分类的论述。现代中医体质学理论体系构建于20世纪70年代，形成了体质辨识方法，《中医体质分类与判定》标准被纳入《国家基本公共卫生服务规范》，成为唯一进入国家公共卫生体系的中医适宜技术。中医体质学理论和方法已在国内外得到推广和应用。

中医食疗在我国有着悠久的历史。中医学认为，食药同源，食物和药物同样具有性、味、归经等特性。食疗是利用食物维护健康、防治疾病的方法，主要包括饮食养生、饮食治病和饮食禁忌等内容。饮食调养即食疗是体质干预的重要手段。也就是结合个体的体质，选择对其健康有益的食物，以此达到调理体质、预防疾病、养生保健的目的。

营养学是研究人体营养规律及改善措施的科学，即研究食物与机体相互作用的一门学科。营养学通过合理的膳食结构干预人体健康。合理的膳食结构要求人体必需的营养齐全平衡，合理搭配饮食，科学进食。

将中医体质辨识、个体化食疗与营养学相结合，是进行个体化营养的科学、有效方法。个体化营养主要从以下几方面考虑：一是根据不同体质类型的气血阴阳偏颇选择不同性味的食物，制定不同的营养方案；二是根据人体不同的生命阶段制定不同的营养方案；三是根据不同的疾病情况制定不同的营养方案。只有将这三个方面有机结合，才能建立针对每个人的完善的个体化营养方案，真正做到“辨体施膳”。 P1FTc7bzfy0AZ+YdS6TFE8+OquMpIKgaEzArRxcVjnBQRU6uHYdJqaefRnNJaiwp