下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
幼儿对热水保温这个话题产生了浓厚的兴趣，纷纷探讨用什么样的方法能让热水保温。
铭铭：把瓶子的盖子盖上，或者把瓶子放在太阳下面晒。
桐桐：用纸把瓶子包上，就不会散热了。
蜜儿：用棉花包瓶子。
孟龙：赶快把瓶子里的水喝掉。
兴晔：找一个袋子，把瓶子放到袋子里，然后把袋子系上，这样热气就跑不出去了。
孟龙：把瓶子盖上盖子，揣到兜里。
晟桓：不能用普通的纸，普通的纸太薄了。卡纸比较厚，可以用卡纸。
京宝：把瓶子放到叠好的被子里，就像汉堡包一样，把瓶子夹在被子中间。
图2-1 联想热水保温方法的气泡图
幼儿在探讨如何让热水保温的话题后，每个小组分别绘制了热水保温方法的气泡图，并决定自制一个保温瓶，以解决热水变凉的问题。在制作保温瓶之前，教师告诉幼儿，首先应该知道热水的初始温度和变凉后的温度，在了解温差的前提下，结合材料的特点，才能设计出能保温的瓶子。在日常生活中，幼儿通常能感知到热水变凉这一现象，可是没有一个幼儿亲自去测试过水的温度。应该怎样测量呢？用什么工具测量呢？这两个问题让全班幼儿有些困惑。这时教师及时介入幼儿的谈话，引导幼儿用水银温度计测量水温的变化。在教师的帮助下，全班幼儿小组合作，测量出热水的初始温度是45℃，一个小时后再次测量，水温降到25℃。
【教师支持： 在教师的帮助下，幼儿学会了读水银温度计。教师与幼儿共同测试，热水在室内放置一个小时后，水温由45℃降到25℃。】
测量水温变化后，幼儿感慨水变凉的速度之快，于是下决心一定要做出保温效果很好的瓶子，以延长水变凉的时间。基于幼儿浓厚的兴趣，教师与幼儿共同开启制作保温瓶之旅。
教师首先引导幼儿在教室里寻找可以使热水保温的材料，幼儿在教室里认真收集后，发现了彩纸、皱纹纸、卫生纸、瓦楞纸、卡纸和黏土等材料。
【教师支持： 教师为幼儿提供充足的材料，如彩纸、皱纹纸、卫生纸、瓦楞纸、卡纸和黏土等，以推进幼儿的活动。】
图2-2 收集实验材料圆圈图
教师帮助幼儿找到充足的材料后，幼儿开始分组为瓶子制作保暖衣，这个过程包括交流讨论、选择材料、制作实施、反思与小结等环节。
第一组
小组成员讨论和选择所用的材料和工具，主要包括瓶子、彩纸、剪刀和胶棒。
禹德：我觉得彩纸可以保温，彩纸挺厚的。
龙宝：那我们用彩纸试一试吧。
小组成员选定了彩纸材料后开始制作瓶子的保暖衣。在制作过程中，幼儿遇到了彩纸之间有缝隙且热气会从缝隙跑出去这一问题。
分析与讨论
禹德：彩纸之间有缝隙，热气从缝隙跑出去了。
教师：有缝隙没关系，可不可以补一补？
禹德：老师，可以用别的东西补吗？
教师：当然可以！你们想好用什么材料补了吗？
龙宝：老师我们想用黏土。
猜想与假设
小组成员计划用黏土把彩纸瓶的空隙堵上，来解决彩纸之间有缝隙且热气会从缝隙跑出去的问题。
实验与验证
幼儿把黏土团成圆饼的形状，贴在彩纸瓶的外面，想把彩纸瓶的缝隙堵上；然后又在彩纸瓶的外面包了一层黏土。多次实验与改良后，经过测量，彩纸瓶中热水的温度由之前的34.5℃升高到35.2℃。
【学习品质： 幼儿遇到困难时不放弃，积极思考解决的方法，并勇于尝试。例如，幼儿用黏土填充彩纸与瓶子之间的空隙时，瓶子保温效果一直不佳，幼儿经过长时间的努力，逐渐缩小彩纸与瓶子之间的缝隙，最终取得成功。】
第一组幼儿的反思
幼儿通过绘制双气泡图反思保温的效果，总结出用黏土填充彩纸与保温瓶之间的空隙，有利于增强保温效果。
图2-3 彩纸瓶与彩纸加黏土瓶保温效果对比图
第二组
小组成员集体讨论需要用到的材料和工具，主要包括瓶子、卫生纸、双面胶和剪刀。
瑶瑶：我觉得卫生纸可以保温。
一一：卫生纸很柔软，像衣服一样，应该可以保温吧！
润哲：那我们用卫生纸试一试吧。
小组成员选定了卫生纸材料后开始为瓶子制作保暖衣。在制作过程中，幼儿遇到了卫生纸太薄不保温和双面胶不好用等问题。小组成员进行多次讨论和反复尝试，问题依然没有解决。
分析与讨论
牛牛：卫生纸很柔软，包的层数少，所以不保温。
一一：多包几层吧。
润哲：行，多包几层应该能保温。
猜想与假设
小组成员猜想，可以用在瓶子外面多包几层卫生纸的方法，来解决卫生纸太薄不保温的问题。
实验与验证
幼儿在瓶子外面又包了三层卫生纸以增强保温的效果，但是在操作过程中发现卫生纸粘贴不牢固。
分析与讨论
润哲：哎呀，卫生纸上面的双面胶总是撕不下来！
一一：是呀，我也撕不下来！
教师：别着急，慢慢撕。或者可以换其他胶试试？
牛牛：别用双面胶了，咱们用透明胶吧。
猜想与假设
小组成员猜想，可以将双面胶换成透明胶，来解决双面胶不好撕的问题。
实验与验证
幼儿在瓶子的外面包了很多层卫生纸，并且用透明胶把卫生纸瓶的瓶口和底部粘严实。最后经过测量，瓶中热水的温度由之前的37℃升高到38.5℃。
第二组幼儿的反思
幼儿对测量结果进行反思，并绘制反思的双气泡图。幼儿发现瓶子外包三层卫生纸时瓶中热水的温度最高，用透明胶粘卫生纸粘贴得最牢固。
图2-4 瓶子外包一层卫生纸与包三层卫生纸保温效果对比图
第三组
小组成员交流讨论后决定，需要的制作材料和工具主要有瓶子、卡纸、胶棒和剪刀。
晟桓：我觉得卡纸好像可以保温。
桐桐：卡纸特别厚，保温后水的温度一定特别高。
小组成员选定了卡纸材料后开始为瓶子制作保暖衣。在制作过程中，幼儿发现热气会从空隙中跑出去。
分析与讨论
铭铭：卡纸这么硬，粘不住啊！
晟桓：多抹点儿胶，再按的时间长一点儿。
教师：你们是否可以借助其他材料试一试？
妞妞：用棉花把空隙塞上吧。
桐桐：也行，棉花很软，还热乎乎的！
猜想与假设
小组成员猜想，可以用棉花把空隙塞上，以减少热气的散失。
实验与验证
幼儿先在卡纸和瓶子之间的空隙里塞点棉花，又在卡纸外面包上了两层较厚的棉花，最后经过测量，瓶中热水的温度由34.5℃上升到39.4℃。
第三组幼儿的反思
幼儿对测量结果进行反思，并绘制反思的双气泡图。幼儿发现卡纸的外面包上棉花时瓶中热水的温度最高。此外，幼儿还发现卡纸太硬，与瓶子之间有空隙，这样不利于保温。幼儿想办法在卡纸和瓶子的空隙处填充棉花，并且在卡纸瓶的外面又包了两层厚厚的棉花。经过实验验证，水温可以保持到39.4℃。
图2-5 卡纸瓶与卡纸棉花瓶保温效果对比图
第四组
小组成员讨论需要用到的材料和工具，主要包括瓶子、皱纹纸、瓦楞纸、胶棒和剪刀。
琪琪：我想用皱纹纸。
教师：这个不是皱纹纸，是瓦楞纸。
海同：那我们一起用瓦楞纸制作吧！
小组成员选定了皱纹纸和瓦楞纸材料后开始为瓶子制作保暖衣。在制作过程中，幼儿发现瓦楞纸有空隙，热气容易从空隙中跑掉。
分析与讨论
海同：瓶子与瓦楞纸之间有空隙，透明胶粘不住。我们可以多粘一些胶在两侧，然后相互对齐就粘得比较牢固了。
希希：瓦楞纸还是会有一些空隙啊，热气依然会跑出去啊。
教师：我们还可以采用什么方法不让热气跑出去呢？
海同：我知道！用塑料袋！
教师：怎么使用塑料袋保温呢？
海同：用塑料袋把瓶子包起来，再系紧点儿，热气就不会跑出去啦！
琪琪：海同真聪明！
猜想与假设
小组成员猜想，可以用在皱纹纸瓶外面包塑料袋的方法，来解决这个问题。
实验与验证
幼儿先用皱纹纸、瓦楞纸包瓶子，然后把皱纹纸瓶放在塑料袋子里，将袋子系紧，防止热气散失。最后经测量，瓶中热水的温度由35℃上升到36.3℃。
第四组幼儿的反思
幼儿观察结果后发现保温瓶外面包塑料袋后水的温度更高，说明塑料袋有利于保温。此外，幼儿通过实验验证发现将塑料袋系紧也有利于保温，在卡纸外面多包一层棉花，能使保温瓶的保温效果更好。
图2-6 皱纹纸瓶与皱纹纸套塑料袋瓶保温效果对比图
四个小组分别进行实验后，幼儿对实验结果进行了总结，具体如表2-1所示。
表2-1 四个小组的温度测量结果
幼儿对制作保温瓶的活动越来越感兴趣，班级里的材料已经满足不了幼儿的探索欲望了，所以教师调动家长资源帮忙寻找更多的实验材料。第二天，幼儿把收集的材料带到幼儿园分享，并绘制了材料的圆圈图。
图2-7 家园合作收集材料的圆圈图
每个小组的幼儿使用从家里带来的材料为瓶子制作保暖衣，并在制作完成后对材料的保温效果进行猜想与预测。
妞妞：我猜棉花最保温，因为棉花很柔软。
桐桐：保温袋最保温，因为它包得特别严实。
一一：我认为毛巾最保温，因为毛巾包得最严实。
伟志：我认为海绵最保温，因为海绵好像会发热。
希希：我认为泡沫纸最保温，因为我包了两层呢！
子博：我用纱布把瓶子包得又粗又厚，一定最保温！
幼儿猜测之后用温度计进行测量，测试结果如表2-2所示。
表2-2 不同材质保暖衣的温度测量结果
最后，幼儿通过观察与分析，总结出棉花和纱布相比其他材料更保温。
【科学原理： 棉花保温的科学原理。棉花在蓬松状态时，内含许多空气，这些空气和棉花纤维结合，可以降低热传递效率。】
阶段活动后，幼儿对四个小组在三次尝试中所用的材料进行了对比，具体如表2-3所示。
表2-3 四个小组三次尝试的材料对比
幼儿对这一阶段的活动进行分析与讨论，总结出用纱布、海绵、棉花包装瓶子保温效果最好，并绘制了树状图。
图2-8 保温材料效果总结树状图
首先，教师给幼儿提供充足的探究时间。在探究保温材料的过程中，幼儿遇到很多问题，教师没有急于将答案告诉幼儿，而是引导幼儿调动原有的经验进行大胆猜想与假设，并通过实验来验证自己的猜想与假设。教师支持幼儿主动建构自己的知识和经验，并引导幼儿用思维地图记录和分析研究过程与结果。
其次，教师支持幼儿质疑他人的观点。幼儿在活动中经常出现争议，教师鼓励、支持幼儿对他人提出的观点进行质疑，引导幼儿有理有据地提出自己的看法，并通过实验验证猜想的合理性，直至最终解决问题。