01 从数据看食材

2021年，是熊猫指南发布中国优质农产品榜单的第四年。对我们来说，熊猫指南不仅仅是一张榜单，也是中国品质农业发展的一个数据池。随着熊猫指南团队行走近300万公里寻找食材，完成了1500份完整的实验室检测报告，熊猫指南榜单上的产品数量也从2018年的56款增加到2021年的274款。

对我们来说，增加的不仅仅是上榜产品的数量，更是榜单背后庞大的数据。

作为国内首家农产品品质综合测评机构，熊猫指南始终沿着“科学定义好吃”的道路前行。如果说消费者很难说清楚某款农产品的品质到底如何，或者很难对某款农产品是否好吃达成一致，没关系，熊猫指南的消费者感官评价大数据会解答一切。

其实，在消费者感官评价数据达到一定数量后，一款农产品的品质就被解构了，而且是用消费者可以感知和理解的话语解构，比如：这款产品是男人更喜欢还是女人更喜欢，年轻人更喜欢还是老年人更喜欢，北京人更喜欢还是上海人更喜欢，收入不同的人对其喜好度有什么不同。原本枯燥的数据被贴上了一个个标签，甚至每一类人群喜欢的前5个维度、讨厌的前3个维度，都可以被归类分析出来。

这些维度的提炼，对销售者来说，是帮他们寻找商业卖点，而且是消费者能够轻易感知到的商业卖点；对消费者来说，是赋予他们知情权，让性价比得以清晰展现；对行业来说，是促使优质优价良币驱逐劣币，促进中国品质农业实现健康、可持续发展。

小到一款农产品，大到中国品质农业，基于消费者感官评价大数据去看，不再是雾里看花，而是一清二楚。