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徽州松萝

产地: 安徽省黄山市休宁城北约15千米的松萝山。

徽州松萝也称“休宁松萝”。松萝山最高峰海拔882米,茶园多分布在海拔600~700米。松萝山气候温和,雨量充沛,土壤肥沃,土层深厚,生态环境适宜茶树生长。1913年徽州松萝即远销欧美各国,在国际上享有良好的声誉。

茶的特征

〔外形〕 条索紧密,匀整壮实

〔色泽〕 绿润

〔汤色〕 明绿

〔香气〕 清高

〔滋味〕 浓厚

〔叶底〕 绿嫩

主泡器的1/5 80~90℃ 第一泡1分钟

徽州松萝条索紧密,匀整壮实,锋苗显露,色泽绿润。

最宜使用直筒玻璃杯冲泡,水温80~90℃,冲泡时间1分钟。松萝茶可以多泡几次,第五泡(尾水)因为苦涩尽去,香气仍存,可能更适合刚刚接触松萝茶的茶友。

徽州松萝冲泡后,汤色明绿,香气清高,滋味在绿茶中属于醇厚类型,相比其他绿茶,香浓、味浓、色浓。茶汤会有较为明显的苦感,但是回甘也就格外强烈。香气非常特殊,有明显的近似青橄榄的气息。

松萝茶的药用价值

松萝茶是传统药茶,被称为“绿色金子”。清人所撰《秋灯丛话》一书中,记载松萝茶有善化积食的功效。而松萝茶的神奇之处在于它还能治疗伤寒痢疾。明神宗时,休宁一带流行伤寒痢疾,传有“普济方”:将松萝茶与生姜、食盐、粳米炒至焦黄煮服,或者研碎吞服。患者连服三日即可痊愈。 sNhhbNWXRJ9m9KcrMOKrVxViKVfCIpNNAD1gpMYJCrAIPjsd6Tm1yrR2oZnnfUN5

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