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峨眉雪芽

产地: 四川省峨眉山市峨眉山。

峨眉雪芽基本上采自海拔800~1500米的高山茶园,早期均为寺庙僧人制作。现代生产的峨眉雪芽,文化性中也充分体现了佛家思想,等级分类包括禅心级的天籁禅心、特级(禅心)、一级(禅心);慧心级的天籁慧心,特级(慧心)、一级(慧心)。

茶的特征

〔外形〕 细笋状嫩芽,布白毫

〔色泽〕 润绿

〔汤色〕 晶莹莹润

〔香气〕 清香

〔滋味〕 微苦回甘

〔叶底〕 挺直俊秀

主泡器的1/5 80℃ 第一泡1分钟

峨眉雪芽基本是细笋般的嫩芽,干茶密布细小白毫。闻之茶气凛冽,如白雪压竹,清香透冷而上。

最宜使用直筒玻璃杯冲泡。水温80℃左右,不需洗茶,冲泡1分钟。

冲泡后,茶香冲空而起,茶汤晶莹莹润,入口微苦,然而苦尽甘来,香如神思,冲旋萦绕。叶底全是春茶独芽,色泽润绿,挺直俊秀。

以茶养生的峨眉山佛门

峨眉山佛门注重以茶养生,将每日寅卯、午未、戌亥三个时辰视为养生节点。在寅卯时,即清晨5点左右,喝晨之茶,并要求排便前饮用,可以化浊为清、润肠养颜。在午未时,即午饭后,喝午之茶,可以稳固牙齿、强身健体。在戌亥时,即晚上9点左右,为晚之茶,不饮而用于清洗面部,可以明目养血。 ZNE3JdilYvp9yc7xCRbzmwQ0PSM6Tu71S7x6mX38+pnJOL5rijTc/8Oa3YNrqSFN

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