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按叶片种类分类:大叶种、中叶种和小叶种

通常的分类方式中有大叶种、小叶种之类的说法,例如,普洱茶常被称为大叶种。但是,这个是根据茶树生长期间叶张面积而言的,并不能完全代表树种,或者说,叶面大小只是一个参数,不是品种划分的绝对依据。

叶片种类分类标准

而至于什么叶片种类适合制作什么类型的茶,可以笼统地作如下划分。

特大叶种:普洱茶、黑茶;大叶种:普洱茶、黑茶、红茶;中叶种:乌龙茶、红茶;小叶种:绿茶、白茶、红茶、黄茶。

这个分类方便流通和沟通,但不是十分严谨。比如历史上,普洱茶也有用中小叶种制作的,乌龙茶里有个别的品种是大叶种,白茶里有些是中叶种。 EqEcGPS4IYcyeEVgvBvzcGYvS2zT1mmFNw2ENOzw24IAIFkAGcN6u4yCi+a4zk8H

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