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数据来源：雅培小安素 × 天猫母婴亲子 × 天猫新品创新中心TMIC《中国儿童早餐营养状况调研》
如何搭配早餐也是很多妈妈的心头难题。调研报告中，超过六成宝妈不知道如何搭配健康营养的宝宝早餐。没有时间为宝宝准备早餐，和宝宝挑食、偏食是妈妈其次的痛点。
虽没有哪吒的三头六臂，照顾好家里的「吒儿」宝宝却是妈妈们疲惫生活里的英雄梦想。辛苦了，其实谁家也没有开了挂的妈妈，只有学会了时间管理的妈妈：
食材选择——选择易烹煮且营养给力的新鲜食材；
食材购买——利用碎片时间（午间或下班路上）网购当日达；
食材准备——临睡前把早餐需要的食材提前处理好准备就绪；
厨权之战——与长辈达成早餐全营养概念共同认知，降低高碳水比重。
一顿优秀的早餐，含有一些新鲜蔬果是很有必要的。 中国/澳洲注册营养师@知乎-初夏之菡 给职场妈妈的采购支起了招：番茄、黄瓜、胡萝卜、甘蓝、甜椒等，这一类都是比较高营养又耐放的蔬菜。结合现在非常流行的送菜上门服务，再购买一些不耐存放的绿叶蔬菜，就能最大程度上解决宝宝吃蔬菜的问题了。
提前一晚把这些食材都清洗好并放进冰箱，只要食材本身新鲜，又保证存放过程密闭保湿，妈妈们其实不用过度担心营养流失问题。像@知乎-初夏之菡 举例说：鸡肉芝士番茄三明治+一个橘子，真的只需要 5 分钟，而且通常宝宝还会很喜欢这类有菜有肉还有面包的组合形式的早餐，一举两得。
建议家长们在家里可以常备一些百搭食材，比如粗粮杂粮，像是燕麦片、红薯、玉米、杂粮饼都可以买一些放着。也可以提前自己做一些包子、馒头、面包，或者是买一些配料还不错的速冻包子、速冻饺子，偶尔应个急。
中国过去育儿观念可能会非常重视「好消化」，而略微轻视了「全营养」的概念，其实父母在家，就要跟长辈传达我们早餐目标，是给宝宝全面的营养和恰好的能量，满足他们生长发育的需求，而不是让宝宝一味长胖。注意营养均衡+善用半成品+融入「全营养配方」，试着让全家找到一个既智慧又舒心的方法，让职场妈妈彻底做一个全营养不妥协的「早餐时间管理大师」。
营养焦虑重重，以为非要三菜一汤才叫好的一顿饭。所以很多妈妈其实能有 15-30 分钟时间去准备早餐，但是碍于这个莫名其妙的心理障碍，总感觉自己的早餐不合格，最终就归结于时间不够。其实要解决这个问题，科学学习「全营养知识」就是关键，下面这份省心又实操的公式懒人包，速速来 pick 一下。