常见奶源有牛奶、羊奶、马奶等,其中以牛奶的消费量最大。鲜奶经加工后可制成各种奶制品,市场上常见的如液态奶、奶粉、酸奶、奶酪和炼乳等。与液态奶相比,酸奶、奶酪、奶粉有不同风味,又有不同蛋白质浓度,可以多品尝,丰富饮食多样性。
酸奶含有益生菌,经过发酵,乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,更容易被人体消化吸收,是膳食中钙和蛋白质的良好来源,对人体健康益处良多。 ljLw6Jj/rTl73LuDWPKCpeqT7jl6wDeN4AJbgHiOOS7qADOk+52BbS9ksf79RuNo