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一、花卉生产的栽培设施

(一)温室

是覆盖着透光材料,并附有光照、温度、湿度等调控设备的建筑,是花卉栽培中最为完善的一种设施。应用温室调节和控制环境因子,可以满足花卉周年供应的需要。一些原产热带、亚热带的花卉,在北方栽培时必须有温室设施,以满足其对环境的要求。

(1)现代化温室 现代化温室主要指大型的(覆盖面积多为1公顷或更大)环境调控能力强、基本不受自然气候条件影响、可实现自动化控制、能全天候进行园艺作物生产的连接屋面温室。现代化温室按屋面特点主要分为屋脊形连接屋面温室和拱圆形连接屋面温室。现代化温室主要应用于高附加值的园艺作物生产,如喜温果菜、切花、盆栽观赏植物、果树及育苗等。具有设施园艺王国之称的荷兰,其现代温室的60%用于花卉生产,40%用于蔬菜生产,而且蔬菜生产中又以番茄、黄瓜和青椒为主。在生产方式上,荷兰温室基本上实现了环境控制自动化,作物栽培无土化,生产工艺程序化、标准化,生产管理机械化、集约化。因此,荷兰温室黄瓜产量可达到800吨/公顷,番茄可达到600吨/公顷,不仅实现了高产,而且达到了优质,产品行销世界各地。

中国引进和自行建造的现代化温室除少数用于培育林业苗木外,绝大部分用于园艺作物的育苗和栽培,而且以种植花卉、瓜果和蔬菜为主。如深圳青长蔬菜有限公司和北京顺鑫长青蔬菜有限公司等引进加拿大HYDRONOV公司深池浮板种植技术,进行水培莴苣生产,已经实现了温室蔬菜生产的工业化。其运用生物技术、工程技术和信息管理技术,以程序化、机械化、标准化、集约化的生产方式,采用流水线生产工艺,加快蔬菜的生长速度,使蔬菜产量比一般温室提高10~20倍,充分显示了现代化设施园艺的先进性和优越性。

(2)高效节能型日光温室 高效节能型日光温室也称为单层面温室,热量(包括夜间)主要来自太阳辐射,一般不需要配备加温设备,故又称为不加温温室,是一种高效节能的栽培设施。节能日光温室为我国独创,其节能栽培技术居国际领先水平。主要类型有长后坡矮后墙曝光温室、短后坡高后墙日光温室、琴弦式日光温室、钢竹混合结构日光温室、金属钢架无支柱日光温室。

(二)塑料大棚

是一种比较简易的保护地设施,起初多用于蔬菜栽培,近年来在花卉生产中被广泛使用,可以用来代替温床、冷床,甚至代替低温温室。

目前应用的塑料大棚有以下两类:

(1)固定式塑料大棚 用钢管作骨架,其上覆盖一层塑料薄膜。骨架可长期固定使用,不需拆卸,薄膜需每1~2年更换一次,单栋塑料大棚的面积一般在180米 2 左右,生产上多将3~5栋连为一体。

(2)简易式塑料大棚 利用轻便材料如竹竿、钢筋等做成半圆形支架,然后罩上塑料薄膜。简易式塑料大棚多作为扦插繁殖、花卉的促成栽培、盆花的越冬等。露地草花的防霜防寒,可就地架设这种塑料棚,用后即可拆除,十分方便。

塑料大棚由于塑料薄膜具有良好的透光性,白天可使地温提高3℃左右,夜间气温下降时,又因塑料薄膜具有不透气性,可减少热气的散发而起到保温作用。在春季气温回升昼夜温差大时,塑料大棚的增温效果更为明显。如早春在大棚内栽培月季、唐菖蒲、晚香玉等,可比露地提早15~30天开花,晚秋时花期又可延长1个月。由于塑料大棚建造简单、耐用、保温、透光、气密性能好、成本低廉、拆装方便、适于大面积生产等特点,近几年来,在花卉生产中已被广泛应用,并取得了良好的经济效益。

(三)温床

多用于温室花卉繁殖,过去常在床中填以酿热物(如马粪、猪粪、米糠、稻草、落叶、有机垃圾等),酿热物发酵产生的热量提高床土温度;以后还有通热水或蒸汽加温的温床类型。当今多用电加温的温床,根据需要可长时间连续加温,且调节灵敏,便于控制温度,同时发热迅速,加热均匀,使用方便,常附设于繁殖温室中。

电热温床的加热线,要选用电阻适中、发热50~60℃、外包以耐高温塑料绝缘材料的专用加热线,约需6.5米/米 2 加热线。在铺设前,床底填入10~15厘米厚的炉渣,其上覆以5厘米厚的沙,整平,加热线即铺设于沙上。可将2根与床面长边近等长的木方,上钉间距15厘米的铁钉,平行固定于距床面边10厘米的沙面上,木方上表面与沙面相平,然后将加热线通过铁钉平行铺设沙面上,最后填入15厘米厚的床土。用自动控制器调节,可保持土温10~25℃,温室内的电热温床可周年进行繁殖作业。

(四)荫棚

是温室花卉栽培必不可少的设施。温室花卉多为喜好半阴的植物,夏秋生长季节多移出温室,置荫棚下栽培。

荫棚可分为永久性荫棚和临时性荫棚两类。永久性荫棚用于温室花卉的栽培;临时性荫棚多用在露地繁殖床和切花栽培。在江南地区栽培兰花、杜鹃等耐阴植物时,也常设永久性荫棚。另外,荫棚还分为生产荫棚和展览荫棚,生产荫棚广泛用于温室花卉的生产,以实用为主,不注重荫棚形式是否美观;而展览荫棚是为展览耐阴植物而设置的,除要求符合展览植物的蔽荫要求外,形式、造型必须美观。

温室花卉用荫棚,多为东西向延长,要设于温室近旁,通风良好又不积水处,一般高2.5~3米,宽度一般为6~7米,过窄则遮阳效果不佳。多用铁管或水泥柱构成,棚架上过去多覆盖苇帘或竹帘,现在多用遮阳网,遮光率视栽培温室花卉类型而定。为避免上午和下午的阳光从东面或西面透入,在荫棚的东西两端设倾斜的荫帘,荫帘下缘要距地表50厘米以上,以利通风。

临时性繁殖荫棚多较低矮,一般高度为50~100厘米,上覆遮阳网,视需要可覆2~3层,当繁殖植物生根后可逐渐减至1层,最后全部除去,以增加光照,使幼苗茁壮生长。

(五)地窖

地窖也称冷窖,是简易的冬季防寒越冬临时性保护地,可用以补充冷室的不足。我国北方地区应用较多,常用于不能露地越冬的宿根、球根、水生及木本花卉等的保护越冬。地窖通常深1~1.5米,宽约2米,长度视越冬花卉的数量而定。地窖最低温度应高于0℃,11月初花卉即可入窖。

(1)地窖设置位置 应设于避风向阳,光照充足,土层深厚处。可分地下式和半地下式两类。地下式地窖全部深入地面以下,仅窖顶在地面以上;半地下式地窖,大部分窖体在地面以下,少部分高出地面,高出部分由挖出的泥土筑成土墙,如为朝南面可设窗户。其中,地下式保温保湿较好,但窖内高度较低,不便进入管理,通常建成死窖;半地下式地窖,窖内较高,常设门,留有管理通道,建成活窖。地窖在地下水位较高的地区不宜采用。

(2)窖顶形式 有3种:“人”字式、平顶式和单坡式。“人”字式和单坡式地窖窖内较高,工作和出入较为方便,多用作有出入口的地窖,平顶式则多不设门。

(3)窖顶设置方法 用木料做支架,其上覆高粱秆或玉米秸,厚度10~15厘米,再盖一层土或涂泥封顶。初入窖时天气尚暖,为防窖内闷热,先不覆盖窖顶,随气温降低,逐渐封顶。初时覆土宜薄,至土面封冻,再行加厚,在窖的南侧设出入口,以便出入管理;若冬季不需进入窖内管理时,可不设出入口,能更好地保持窖内温度的稳定。为调节窖内温度,常设置通气口,初入窖时气温尚高,通气口可全部开放,随天气逐渐变冷,陆续关闭通气口。待春天气温回升,可逐步打开通气口,以免窖内闷热,植株受害。入窖植株根部常带土球垒放窖内,盆栽者将花盆叠放即可。冷窖内植物一般不需浇水,若见缺水,可加以补充。下大雪要及时清除窖顶积雪。春暖后,逐步去除覆土,以至全部去掉窖顶,稍予锻炼几天,即可取出正常栽培。

(六)冷室

冷室多采用单玻璃屋面的形式,室内无加温设备,最低温度要保持在0℃以上,常用于常绿半耐寒花卉的防寒越冬,也用于原产暖温带的松柏类植物和亚热带北陆地区(北半球)花卉的防寒越冬。

(七)冷库

通常保持0~5℃的低温,或按需要调节温度,是促成和抑制栽培中常用的设备。如在球根花卉的切花生产中为满足花卉市场周年或多季供应的需要,常将球根贮藏于冷库中,分期、分批取出栽植,不断上市;或在花卉生产过程中,因生长发育过快,不能按计划时间供花时贮藏在冷库中;也是切花栽培必备的设备,用以贮藏切花,调节上市时间。冷库的大小,视生产规模和应用目的而异,最好能内外两间,内间保持0~5℃,用于低温贮藏;外间10℃左右,为缓冲间,在将球根或切花取出时,先在缓冲间过渡一段时间,以免花卉骤冷骤热受到伤害。缓冲间亦适于推迟花期时用来延缓开花。 coYIEGfgKmanrHA4vygLX5bEL/DAXX9cohZ/5mIGiRpkWTc7s0GhKs7nH9gX0Tf6

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