想知道怎样才能预防食管癌，我们首先要复习一下前面介绍的食管癌易感因素，即哪些因素可能使我们更容易患上食管癌。

首先，生活中常吃的腌制物中的亚硝胺，装修材料中含有的乙醛以及霉变食物中的黄曲霉毒素这些都是我们目前已经确认的致癌物。第二，长期吸烟和饮酒、喜食粗糙和过烫的食物等会对食管黏膜产生慢性刺激，这些均导致食管癌的发生率增高。此外，年龄增长、遗传因素、地域原因以及维生素的缺乏，也是食管癌的危险因素。

既然知道了食管癌的易感因素，那么应该如何预防呢？我们可以从以下几个方面入手。

• 少吃腌制食品和剩饭剩菜，减少亚硝胺的摄入。
• 少抽烟喝酒。香烟里面含有大量的致癌物质，不仅导致食管癌，也导致肺癌、胃癌等多种癌症，对心血管系统也有损害，对身体可以说是“百害而无一利”。
• 少吃粗糙、过热食物。长期食用过热食物，使食管黏膜受到持续的刺激，黏膜越来越厚，对热刺激变得不敏感，导致出现经久不愈的食管炎，这种食管炎很可能发展为食管癌。
• 按时作息，适量运动，保持健康体重。

• 早期胃镜筛查。当出现吞咽困难、食物反流、咽下疼痛等症状时，我们一定要警惕中晚期食管癌的发生，因为早期症状不明显，所以出现症状时往往已经到中晚期阶段，治疗效果差，预后不良。因此，食管癌的早诊筛查是防控食管癌的重要措施。胃镜检查是早期发现食管鳞癌和癌前病变最有效的手段。对于 40 岁以上、居住在食管癌高发地区、有食管癌家族史的高风险人群，即使没有任何症状和不适，也应该定时进行胃镜检查筛查食管癌。

（张平平）

参 考 文 献

［1］ 马丹，杨帆，廖专，等。中国早期食管癌筛查及内镜诊治专家共识意见（2014 年，北京）［J］.中华消化内镜杂志，2015，32（4）：205-224.

［2］ 国家消化内镜专业质控中心，国家消化系统疾病临床医学研究中心（上海），国家消化道早癌防治中心联盟，等. 中国早期食管癌及癌前病变筛查专家共识意见（2019 年，新乡）［J］. 中华消化内镜杂志，2019，36（11）：793-801. 0LE8P+rGlMnjAMsUp3nf2G1R0KaCSLYn75XTB9xpV0dhkN2TIUYE3oQTYPKFLDTg