苏州城有南园和北园两处园林,油菜花开时节,满园金黄,景色尤佳,只是苦于园内没有酒家可以小酌几杯。若是带着食盒过去,对着花喝冷酒吧,也无甚趣味。因此大家有的提议就近寻可以喝酒的地方,有的提议看完花回来后再喝酒,然而终究不如对着花热烫烫地喝一杯酒来得痛快。众人商议未定,芸笑着说:“明天尽管各自出了份子钱,我保管自己担一担炉火来。”大家都笑着说:“好。”
等众人散去后,我就问她说:“你果然自己去么?”芸说:“当然不是的,我看到集市上有卖混沌的,其担子锅碗炉灶一应俱全,何不雇佣他一同前往呢?我先把酒菜做好,准备妥当了,到了那里,再下锅热一热,如此茶酒就都齐全啦。”我说:“酒菜倒是方便,可是煮茶的话没有茶具呀。”芸说:“带一个砂罐过去,用铁叉串在罐柄上,把煮混沌的锅先拿下来,再把砂罐挂在炉灶上,加柴火煎茶,不也很方便吗?”我听后,不禁拍手叫绝,连连称好。
街市上有一个姓鲍的小贩,以卖混沌为生,我们用一百个铜钱雇了他的担子,约定第二日午后一同出发,鲍师傅欣然应允。第二天看花的人都齐了,见跟着个混沌担子,颇为诧异,我便告诉他们个中缘故,众人都叹服不已。
饭后一同前去游园,并带了席子坐垫等,到了南园,择了一处柳荫下围坐。先架炉子烹茶,喝完茶,然后暖酒暖菜。这一天风和日丽,遍地油菜花黄,游人如织,红男绿女,在田野上来来往往,一时蝶舞蜂飞,此情此景,令人不饮自醉。不一会儿,酒菜都热了,大家就坐在地上大嚼大饮起来。鲍师傅行为举止也颇不俗,于是拉着他一同畅饮。游人见了,无不羡慕我们的奇思妙想。酒后饭毕,杯盘狼藉,大家都熏然陶醉了,或坐着或躺着,或放歌或长啸。一直到太阳快要落下去了,我忽然想要喝粥,鲍师傅于是买了米来,就地煮了粥,大家吃得肚子饱饱的,尽兴而归。芸说:“今日出游,可快活吗?”众人说:“要不是有夫人你,恐怕不能如此尽兴啊。”大家大笑着散去了。
贫寒之士,一应衣食起居,以及房屋器具等,都应俭省而雅洁,俭省的法子叫作“就事论事”。比如,我平日喜欢小酌,但不喜欢备太多菜。芸便为我置备了一个梅花盒,即用二寸白磁深碟六只,中间放一只,外面放五只,用灰漆就而成,其形状有如梅花,底盖都设了凹楞,盖子上有像梅花蒂一样的手柄。把它放在案头,就像一朵墨梅开在桌子上。打开盖子来看,就好比菜装在花瓣之中,一盒六种颜色,二三知己聚会时,可以随意打开盒子来取食,吃完再添。芸又另做了一只矮边圆盘,以便放杯子、筷子、酒壶之类的器具,可以随处摆放,移动起来也很方便。这是吃食上俭省的一个法子。
我的小帽、衣领、袜子等,都是芸自己做的。衣服若是破了,则移东补西,但必定干净整洁,衣服颜色以暗淡为主,以免容易弄脏,这样既可以出门见客,也可以作家常穿。这又是服饰上的俭省法子。
我们起初搬到萧爽楼的时候,嫌屋内太暗了,便用白纸糊在墙壁上,房间于是变得亮堂许多。夏天楼下的窗户都去掉了,没有栏杆,因此觉得十分空洞,无遮无拦。芸说:“有用旧的竹帘,何不用竹帘代替栏杆呢?”我说:“怎么个代替法呢?”芸说:“用几根黝黑的竹子,一竖一横,留出走路的空间,截半幅旧竹帘搭在横竹竿上,一直垂到地面上,高与桌子平齐。中间再竖着立四根短竹子,用麻线扎牢,然后在横竹竿搭帘子的地方,用旧黑布条,连着横竹竿一起裹住缝上了。如此既可遮拦,又可作为装饰,还不花钱呢?”这也是“就事论事”俭省的法子之一。以此类推,古人所说的,竹头、木屑都有用处,果然如此啊。
夏日荷花初开之时,夜间闭合,清晨开放,芸便用小纱囊撮少许茶叶做成一个茶包,放在荷花心里,等第二天早上花开之时,再取出来,用雨水来烹煮冲泡,如此泡得的茶,香韵尤为绝妙。