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腐乳

芸起初嫁到我家来时一直沉默寡言,喜欢听我高谈阔论。我慢慢调教她说话,就像用细草逗弄蟋蟀使它发声,渐渐地芸也能发表一些议论了。芸有一个习惯,即每餐饭必用茶泡饭,且喜欢吃芥卤腐乳,吴地俗称“臭腐乳”,又喜欢吃一种虾卤瓜,都是臭而又臭的食物。天知道我生平最讨厌这两样东西了,因此笑话她说:“狗没有胃,因此喜欢吃粪便,是因为它尝不出臭味;蜣螂团粪球而化为蝉,是因为它们想要高飞;那么你是狗呢,还是蝉呢?”

芸听了,也不恼,说:“腐乳价格低廉,佐粥佐饭两相宜,我小时候吃习惯了。如今嫁到你们家来,好比蜣螂化蝉高飞了,我之所以还喜欢吃,是因为不敢忘本呀。至于卤瓜的味道,我也是到你们家来才第一次尝到的呢。”我说:“这么说我家就是狗洞啦。”芸非常窘迫,极力解释道:“臭味这东西,每家每户都有,只是在吃与不吃的区别而已。就比如夫君你喜欢吃大蒜,我也因此勉强吃一点。我不敢强迫你吃腐乳,但你可以掩着鼻子略尝一尝这个卤瓜,你要是吃了就知道它的美味了。这就好比齐国王后无盐,虽然相貌丑陋,但是美在德行呀。”我笑着说:“你这是要设陷让我做狗吗?”芸说:“我做狗很久啦,现在委屈夫君尝一尝了。”说着,夹起一块卤瓜强塞入我的嘴里。我掩着鼻子略一咀嚼,觉得似乎很生脆,于是放开手,再细细咀嚼,竟然觉得美味无比,从此也爱上吃卤瓜啦。

芸还发明了用麻油加白糖少许拌腐乳吃,也很鲜美;或者将卤瓜捣烂拌腐乳吃,臭上加臭,并称之为“双鲜酱”,也别有味道。我感叹道:“真是不可思议呀,这些东西,我刚开始不喜欢吃,现在却爱上了它。”芸说:“这就好比情有独钟,虽然对方丑陋,但并不会感到嫌弃呀。” PGLusOzEhO9ycnEmktoG/R8BVT+X2JzL6TkfFcA39OwvBnvZQzgum8+kHFxv+W2h

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