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（1）招标采购——招标采购是指买方（招标人）通过公开的方式提出交易条件，并由卖方（投标人）响应该条件而达成货物、工程和服务采购的行为。
招标采购是政府和企业采购的基本方式，具有规范的组织性、公平性和公开性特点。尽管是采购的基本方式，也有一定的适用范围，但并不是所有的采购都适用，招标采购有其优点也有不足。
1）优点：
①能有效地实现物有所值的目标，通过广泛的竞争，使买方能够得到价廉物美的工程、货物和服务；
②能促进公平竞争，使所有符合资格的潜在投标人都有机会参加同等竞争；
③能促进投标人进行技术改造，提高管理水平，降低成本，提高工程、货物和服务质量；
④公开办理各种采购手续，防止营私舞弊问题的产生，有利于公众监督，减少腐败现象。
2）缺点：
①程序和手续较为复杂，耗费时间，从发布招标公告到最后签订合同可能经过几个月时间，对急需的工程、货物和服务采购难以适应。
②需要的采购文件非常严谨，如考虑不周则容易发生废标的情况，造成时间延误。
③招标采购最大的特点是不可更改性，这使招标采购缺乏弹性，有时签订的合同并不一定是招标人的最佳选择。
④可能出现投标人靠降低工程、货物和服务质量来降低价格的倾向，提供高质量的工程、货物和服务的投标人因没有价格竞争力而被限制不能中标甚至被逐出市场，买方因此而采购到愈来愈劣质的产品和服务。
（2）询价采购——指采购方选定的供应商发出询价函，让供应商报价，根据报价来选定供应商的方法。询价采购是一种简单而又快速的采购方法，适合于合同价值较低的一般性工程、货物和服务的采购。
（3）竞争性谈判采购——指在选定三家以上供应商的基础上，由供应商几轮报价，最后选择报价最低者的一种采购方式。
（4）议价采购——指买卖双方直接讨价还价以实现交易的一种采购行为。一般向固定的供应商定向采购。分两步进行，第一步，由采购方向供应商分发询价表，邀请供应商报价。第二步，如果供应商的报价基本达到预期的价格标准，即可签订采购合同，完成采购活动。
（5）定价采购——指购买的货物数量巨大，无法由一两个厂家全部提供，或当市面上该项货物缺乏时可以明确订货价格以现款收购。
（6）公开市场采购——指采购方在公开交易或拍卖场所随时机动式的采购，一般适用于大宗、价格变动非常频繁的货物采购。