材料
高筋面粉200克,香蕉、猕猴桃、草莓各150克。
调料
黄油、番茄酱各5克,盐、酵母各2克,芝士丝80克。
做法
1 面粉倒入盛器中,加盐、黄油(留少许备用),淋入酵母水,和成面团,醒发。
2 香蕉、猕猴桃去皮切块;草莓洗净切块。
3 面团擀薄,铺在涂有黄油的烤盘中,扎孔,再醒发10~20分钟,抹番茄酱,撒上2/3芝士丝,放香蕉、猕猴桃和草莓。
4 烤箱预热至200℃,将烤盘放入中层,上下火烤15分钟,取出后撒上剩下的芝士丝,凉至温热即可。
披萨的面皮擀得薄一些,口感较酥脆;厚一些,面皮较有嚼头