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牛肉汉堡
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奶酪的量控制着整个汉堡湿润的口感，奶酪片至少要和肉饼一样大，这样肉饼才不会太干。汉堡面包煎好以后放上切好的奶酪片，放入微波炉里加热一下，使奶酪变软即可
材料
奶酪片（芝士）20克，生菜叶、番茄片、牛肉各100克，酸黄瓜片60克，汉堡面包1个。
调料
白葡萄酒、黄油各10克，汉堡酱20克，盐、胡椒粉各适量。
做法
1 牛肉剁碎，加盐、胡椒粉、白葡萄酒一起拌匀，腌30分钟，做成饼煎熟备用。
2 把汉堡面包从中间一切为二，刀口面抹上黄油，煎至上色备用。
3 奶酪片、生菜叶、番茄片、酸黄瓜片、煎好的牛肉饼有层次地放在汉堡面包中间，把汉堡酱淋在中间的菜上即可。