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除了经史、诸子百家、纵横术、辞赋等的学习和训练，李白在诗文方面也得到了专门的培养。从我们现在所见到的文献资料来看，李白在青少年时期，文学方面主要学习的是《昭明文选》。《昭明文选》在初、盛唐时期大盛。李白正是在唐代《文选》学盛行的风气下，学习《文选》的。李白在蜀中学习的青少年时期，正是李善《〈文选〉注》广为流传的时期。李善《〈文选〉注》成于显庆三年（658年）或之前
，至李白在蜀中“十五观奇书，作赋凌相如”（《赠张相镐二首》其二）的学习时期（开元三年，715年），李善的《文选注》已经流传五十七年了。三年之后，五臣《〈文选〉注》也已完成并进献给皇上
，由于受到皇帝的称赞，此后也开始盛行。也就是说，李白所能见到的《文选》基本上就是李善的《〈文选〉注》和五臣的《〈文选〉注》。这两部《文选》学著作，将萧统的《昭明文选》及唐人的《文选》注释和研究的成果，形成一种唐代的《文选》文化，都呈现在唐人的面前，供他们学习和研读，使他们更好地借鉴汉魏六朝的文学精华，并从《〈文选〉注》中汲取前代的文化知识。
李白在蜀中已将《文选》当作他的基本文学教材之一。他文学和诗歌的起步，首先是对《文选》中的诗赋和各种文体的模拟与仿作。李白除了在青少年时期模仿和学习汉大赋和六朝小赋，还学习了汉魏古诗和乐府诗。这些古诗和乐府诗，大多数是《文选》中所收录的。李白文集中现存他在蜀中所作的古体诗和乐府诗不多，可能大多都遗失了，仅存数首，如《登锦城散花楼》《上李邕》《酬宇文少府见赠桃竹书筒》《登峨眉山》等。其中《登锦城散花楼》《登峨眉山》属五古，《上李邕》《酬宇文少府见赠桃竹书筒》属七古。五古以《登锦城散花楼》为例：
日照锦城头，朝光散花楼。
金窗夹绣户，珠箔悬银钩。
飞梯绿云中，极目散我忧。
暮雨向三峡，春江绕双流。
今来一登望，如上九天游。
此诗约作于开元八年（720年），李白游成都时所作。诗中描写李白登成都散花楼的新鲜感受，自然清新，显示出李白少年时期诗歌“清水出芙蓉”的语言风格。但诗句中多有对句，“金窗夹绣户，珠箔悬银钩”“暮雨向三峡，春江绕双流”既对仗工整，又符合格律。但整体上来看，还是一首五言古诗。《登峨眉山》也是如此，诗押入声韵，也有对句如“青冥倚天开，彩错疑画出”“云间吟琼箫，石上弄宝瑟”。这种写作特色，与齐梁时期的新体诗颇为相似，这就如朱熹所说的“李太白终始学《选》诗，所以好”（《朱子语类》卷一四○）。李白的五言古诗受《文选》体诗的影响，是与他青少年时期学《文选》的影响分不开的。李白于蜀中所作的七言古诗，也有齐梁体的特征，如《酬宇文少府见赠桃竹书筒》：
桃竹书筒绮绣文，
良工巧妙称绝群。
灵心圆映三江月，
彩质叠成五色云。
中藏宝诀峨眉去，
千里提携长忆君。
此诗仅六句，诗中的第二联是对仗句，全诗基本符合平仄格律，押平声韵，但尾联失黏，不算是七言律诗，因为不够八句，而是七言古诗受近体诗影响所致。这一年，李白赴渝州拜谒时任渝州刺史李邕时所作的《上李邕》一诗，因李白年少语狂，为李邕所轻，李白因此向他回赠一诗：
大鹏一日同风起，
抟揺直上九万里。
假令风歇时下来，
犹能簸却沧溟水。
世人见我恒殊调，
闻余大言皆冷笑。
宣父犹能畏后生，
丈夫未可轻年少。
此时的李白年少气盛，对李邕轻视年轻人的态度表示极大的不满，并致以强烈的反击和讽刺，可谓是极有个性的作品。此诗八句，但后四句转韵，语言直白平易，个性鲜明，表现出李白七言古诗的通畅流利，用韵转折自如的特色，当受到鲍照风格刚健自然的七言古诗的影响。
但从李白现存的蜀中诗作来看，他的五言律诗还是占多数。他在家乡昌明县所作的《初月》《雨后望月》《对雨》《晓晴》《望夫石》《访戴天山道士不遇》《赠江油尉》《寻雍尊师隐居》等，以及在游成都时作的《春感》都是五言律诗。这些五言律诗，皆合平仄格律，遣词造句多清新可爱，但风骨尚欠强健。这些诗多数不在宋本李白文集之中，而是录于宋人《文苑英华》、宋人计有功《唐诗记事》、宋人杨天惠《彰明逸事》、宋人祝穆《方舆胜览》中，其中有些诗真伪待考。《彰明逸事》云：“时太白齿方少，英气溢发，诸为诗文甚多，微类《宫中行乐词》体。今邑人所藏百篇，大抵皆格律也。”可见李白少年时期学诗所习，皆初唐五律之类。时俗如此，李白当然也不能例外。这些诗中颇多佳句。如“云畔风生爪，沙头水浸眉”（《初月》）、“出时山眼白，高后海心明”（《雨后望月》）、“古岫披云毳，空庭织碎烟”（《对雨》）、“零落残云片，风吹挂竹溪”（《晓晴》）、“有恨同湘女，无言类楚妃”（《望夫石》）、“尘萦游子面，蝶弄美人钗”（《春感》）等，皆比喻新奇、形象生动，令人耳目一新。其中写得最好的还数《访戴天山道士不遇》和《寻雍尊师隐居》二首。《访戴天山道士不遇》如下：
犬吠水声中，桃花带露浓。
树深时见鹿，溪午不闻钟。
野竹分青霭，飞泉挂碧峰。
无人知所去，愁倚两三松。
李白少年时曾“隐居戴天大匡山，往来旁郡依潼江赵征君蕤……从学岁余”（《彰明逸事》，《唐诗纪事》卷一八），此诗约写于匡山李白读书时。读书之余，李白便到匡山北面的戴天山寻访师友。戴天山的这位道士，便是李白的师友之一。此诗写了上戴天山的路上的优美景色和寻人不见的惆怅心情。首联写诗人穿村过水，一路所见；中二联写入山渐深，林幽壑静；尾联写寻人不见，心情惆怅。诗中不用一典，纯然白描，然工丽精致，色彩鲜明，才思超逸，太白凤雏之态呼之欲出。明人周珽《唐诗选脉会通评林》曰：“通为秀骨玉映，丰神绝胜。”
《寻雍尊师隐居》曰：
群峭碧摩天，逍遥不记年。
拨云寻古道，倚树听流泉。
花暖青牛卧，松高白鹤眠。
语来江色暮，独自下寒烟。
尊师是道士的尊称。雍尊师名不详，所写地点也不详。从内容上来看，此约作于未出蜀之前，是李白深山访道时所作。此诗描写山中景色和道教典故。“群峭碧摩天”一下子就写出了李白家乡附近的戴天山、大匡山、太华山、观雾山、紫云山及窦圌山等群山陡峭的风光。这是对山的静态描写。而颈联的“拨云寻古道，倚树听流泉”，则是写山之高、道之古及瀑布流水的声响，深得高山流水之清韵。“拨”“寻”与“倚”“听”四字，是从动态来写登山途中的跋山涉水和流连忘返的感受。“花暖”一联，是用了道教的典故来写道士生活环境的，青牛、白鹤，俱是仙家之物。《列仙传》载，老子乘青牛出函谷关。《玉策记》载，千岁之鹤随时而鸣，能登于木。其未千岁者终不集于树上也。尾联“语来江色暮，独自下寒烟”，是讲李白与雍尊师在江烟升腾、天色将暮之际，二人谈道已晚才分手，于是李白恋恋不舍地独自下山而回。诗中对山中道士“逍遥不记年”的生活，十分羡慕，也写得非常具有诗意。《访戴天山道士不遇》与《寻雍尊师隐居》中的戴天山道士和雍尊师很可能是同一个道士，第一次没有寻着，第二次又重访，却寻着了，果然是仙风道骨，二人气味相投，故相谈甚欢，不愿离去。这说明，李白受蜀中的道风影响是很深的。李白在蜀中所写的诗中，据传还有一首七律《别匡山》：
晓峰如画参差碧，
藤影摇风拂槛垂。
野径来多将犬伴，
人间归晚带樵随。
看云客倚啼猿树，
洗钵僧临失鹤池。
莫怪无心恋清境，
已将书剑许明时。
这首诗由于不载于宋本《李太白文集》及后来的多种李白诗文集，而是仅见于《彰明县志》 《江油县志》及北宋《敕赐中和大明寺住持记》碑，故不被后人所采信。这算不算是李白的佚诗，后人颇有争论。但从诗的尾联“莫怪无心恋清境，已将书剑许明时”的满怀豪情壮志，立誓许身报国的情感来看，是很合乎李白的志向和性格的。又从七律的发展史上来说，李白能在青年时期就作出合于格律的七言律诗来，也是有可能的。故记于此。
此时期，李白还写了一篇乐府诗《白头吟》。此诗约作于开元八年（720年），是李白游成都时的作品，写的是司马相如和卓文君的故事。司马相如是蜀郡成都人，为汉代著名辞赋家。据史载，司马相如曾在汉景帝时为武骑常侍，但他并不喜欢这个职位，后投景帝之弟梁孝王，与枚乘、邹阳俱为梁孝王门客，作《子虚赋》。后景帝与梁孝王死，司马相如回乡，生活潦倒，为临邛县令王吉所知，邀他同到临邛富商卓王孙家做客。其时正当卓王孙之女文君新寡，卓文君是一位才貌双全的女子，相如见而悦之。于是相如在应邀弹琴之际，弹《凤求凰》而挑逗之。其夜相如携文君私奔回成都。相如将其车马变卖，回到临邛开酒肆，文君当垆卖酒，相如穿犊鼻裈操作。此事被卓王孙耻之，于是送百奴婢、百万钱与之。后来汉武帝见《子虚赋》而叹之：“恨不与古人同时！”狗监杨得意告之，此为乡人司马相如所作。于是武帝诏相如入京为郎官。久之，司马相如欲纳茂林女为妾，卓文君在家乡闻之，作《白头吟》与相如。相如闻之大惭，于是取消了纳妾的念头。《白头吟》曰：“皑如山上雪，皎若云间月。闻君有两意，故来相决绝。今日斗酒会，明日沟水头。躞蹀御沟上，沟水东西流。凄凄复凄凄，嫁娶不须啼。愿得一心人，白头不相离。竹竿何袅袅，鱼尾何簁簁。男儿重意气，何用钱刀为！”此诗传为卓文君所作，载《乐府诗集·相和歌辞》。李白所作的《白头吟》是根据此故事有感而作。其辞曰：
锦水东北流，波荡双鸳鸯。
雄巢汉宫树，雌弄秦草芳。
宁同万死碎绮翼，
不忍云间两分张。
此时阿娇正娇妒，
独坐长门愁日暮。
但愿君恩顾妾深，
岂惜黄金买词赋。
相如作赋得黄金，
丈夫好新多异心。
一朝将聘茂陵女，
文君因赠白头吟。
东流不作西归水，
落花辞条羞故林。
兔丝故无情，随风任倾倒。
谁使女萝枝，而来强萦抱？
两草犹一心，人心不如草。
莫卷龙须席，从他生网丝。
且留琥珀枕，或有梦来时。
覆水再收岂满杯，
弃妾已去难重回。
古来得意不相负，
只今惟见青陵台。
此诗是蜀人自咏蜀事。借汉乐府《白头吟》写司马相如和卓文君故事，以讽刺世人“相如作赋得黄金，丈夫好新多异心”见异思迁的恶习，并赞颂了像卓文君那样坚贞而又决绝的女子。诗中讲了司马相如为阿娇写辞赋，以求武帝回心转意，而相如得黄金之后，却拿金钱去纳茂陵女为妾，抛弃自己结发妻子的故事，确实是一个绝大的讽刺。诗的结尾表扬了古代韩朋与其妻宁死不屈，在宋王所筑的青陵台上双双殉情而死的故事，为“得意不相负”的榜样，其情十分感人。
李白最有名的乐府诗是《蜀道难》。此诗虽不是李白在蜀中时所作，但确与李白曾在年轻时游历蜀中剑门关附近的艰险蜀道风光有关。剑门关离李白的家庭所在地青莲乡只有一百多里的路程。李白好游山玩水，剑门关他肯定是去过的，也是深有感触的。到后来才以蜀道之险，借机而发之。正是李白少年时期在家乡蜀道所感受到的艰难奇险的风光印象，才孕育了这首传诵千古的名作。
李白在蜀中漫游时，还到过初唐武则天时期的大诗人陈子昂的家乡梓州射洪，在陈子昂读书的地方参观其故居。陈子昂的家族是当地的豪族，其父即有任侠之风。陈子昂少年时不喜读书，好任侠习武，结交豪杰。十八岁时始发奋读书。中进士后，曾上书武则天，被擢为右拾遗。曾随武攸宜守幽州。他的诗歌慷慨激昂，风骨强健，其《感遇三十八首》《登幽州台歌》尤为著名，他所提倡的诗歌要有“风雅”“兴寄”和“汉魏风骨”，以复古为革新的理论，为盛唐诗歌的到来开辟了方向，其功甚伟。李白对他十分敬重，后来李白所作的《古风》，就是在陈子昂《感遇》等诗影响下所作的作品。李白青年时期的任侠之风，也是受了陈子昂一定影响的。特别是陈子昂的《登幽州台歌》，是一首十分有感染力的作品：
前不见古人，后不见来者。
念天地之悠悠，独怆然而涕下。
陈子昂是被武则天之侄武攸宜迫害而死的，李白在陈子昂家乡凭吊他时，想到了他的这首诗，深深地体会到一个才高位下的诗人最终走投无路的深切悲哀。
开元十二年（724年），李白带着书童丹砂离开家乡，到巴蜀之外的世界去漫游，开阔眼界。他从成都顺着锦江南下，船行至嘉州（今四川乐山市）的清溪驿（又名平羌驿），天色已晚，只见半轮山月高悬在平羌江面上。他在驿馆住了一宿，第二天早上就要乘上去往三峡方向的船，直下渝州（今重庆市）而去。李白心想，马上就要离开蜀中的家乡了，这轮山月不就是家乡的亲人前来送行的吗？于是就写下了《峨眉山月歌》一诗：
峨眉山月半轮秋，
影入平羌江水流。
夜发清溪向三峡，
思君不见下渝州。
此诗中的“峨眉山月”中的“峨眉”，是蜀中家乡的指代。诗末句中的“君”字是双指，既指“峨眉山月”又指家乡的亲人。峨眉山月是家乡月，平羌江水是家乡水，告别了我在蜀中家乡的山水和月亮，我要到渝州去，我要出三峡去，到一个比蜀中家乡更加广阔的地方去。