餐饮创业实战1（套装共4册）最新章节_土屋光正著

第5章

25年来，我以帮助筹划、规划和设计的形式，参与了约600家餐饮店的开业或翻新。我脑海中一直思考的是：要想成为让顾客去了一次还想去的店，应该采用什么样的规划和设计呢？我的客户基本都是个人创业者，如何把店主的个性反映到店铺上，如何规划、设计是个重要的命题。

在这一章中，我把迄今为止总结出来的经验，归纳为12条打造生意兴隆店的规划、设计要点。