A.选址条件根据你想开的餐饮店，是日间营业还是夜间营业而变化

●午餐时段的预期客户分布在300米半径的范围内，小酒馆则要在去车站的动线上

经营乌冬面、荞麦面这种日间营业的餐饮店，要重点瞄准周边的日间人群。假设一分钟能走60米，那么以5分钟能走的300米为半径的范围，是午餐时段顾客的可预见距离（如果有自行车或汽车，当然活动范围会大得多，这里仅以步行到店为例）。也就是说，了解以店铺为中心，300米为半径的范围内，有多少人在那里工作，是日间营业的餐饮店生意兴隆的关键点。

夜间营业的餐饮店（小酒馆等），商铺的选址条件则截然不同。

人们一般会选择位于公司和最近的车站之间的小酒馆，除非有特殊原因，一般不会去与回家的路相反的方向。也就是说，&nbsp；夜间营业的餐饮店，把店开在公司至车站的动线上，绝对有利。

如前所述，对于日间营业与夜间营业的餐饮店而言，好商铺的选择条件有实质性的区别。

下面再列举几个分辨选址能否让生意兴隆的关键点。

①调查背巷里的通行量

意料之外通行量很大的背巷与主干道相比，信号灯较少，对上班族和学生而言很方便，招牌和僵尸自行车等障碍物又少，步行比较方便。客户到店的时间段，因预期客户群体及经营类型而异，所以还需要提前确认不同时间段的通行量。

②调查店前风景、从窗户和入口处看得到的风景

从店内往外目之所及的东西，比如公园、绿叶、树木、漂亮的建筑物等，有时候会演绎出不同的气氛。将“专程而来的顾客”（特意循着这家店而来的顾客）作为目标群体的咖啡馆、餐厅，通常顾客会在店铺内长时间停留。所以店外的风景对店铺的氛围影响很大，甚至可能成为令店铺生意兴隆的契机。

③调查公园、神社、便利店等有非特定人群聚集的场所

确认商铺与有不特定人群聚集的场所（机关单位和便利店等）之间的位置、距离关系。如果附近有周末型的场所（公园或大商场等），可预见会有意外的客流。

④调查停车是否方便

如果附近有百元停车场，则可预见有意外的客流。对于客单价较高、顾客专程而来的餐厅而言，这一点尤为重要。客单价较低的实惠型拉面店如果靠近百元停车场，也可以把“可换百元零钱”作为促销手段使用。 iVn1qnrMcu+hDuY0O2vtmlL8XZ2gvf7q1O8eXRV/c8Jj5yfVnn08fJTEnGS4yyaC