如果自有资金为800万日元，加上可以从金融机构贷到800万日元，总预算就变成了1600万日元。尽管施工费会根据坪数、设计、素材、机器等而变化，按照大致估算，10坪左右的商铺，从大体框架到内外装修的施工费，每坪最低也要花费80万日元左右。10坪×80万日元=800万日元。此外，如果购买新的厨房设备，预计还需要200万日元左右，所以总的内外装设备施工费需要1000万日元。也就是说，要开一家10坪左右的小店，总预算在1600万日元的情况下，可从零开始，以全新的设计打造一家全新的店铺。

这个预算下，很容易令人陷入迷茫：是以全新的设计从零开始开一家全新的小店，还是灵活运用转让型商铺、稍微扩大店铺规模？餐饮店的营业额与客席数量之间有很强的联动性，所以开一家规模大一点的店，更具有吸引力。

不妨想象一下购买私家车时的情形。用轻型车的价位，买不到中型车。要买中型车，就只能选择二手车。你是想要全新的轻型车，还是想要中型车，哪怕只够买辆二手车？决定下来之后，再去找汽车销售公司。

寻找商铺也是同样道理。在这个预算下，是要找10坪以下的商铺，无论状态如何都能接受，还是找面积大一点，之前也是做餐饮店的转让型商铺？决定好以后，再去找不动产公司。

正如轻型车与中型车，无论是引擎动力、可乘坐人数还是乘坐舒适度都不一样。餐饮店商铺越大，可设的席数越多；商铺越小，可设的席数越少。

哪一种更接近自己理想中的店铺，请务必慎重考虑。买车属于个人选择，开店则是一门生意，也是挣钱的手段。如果店铺太小，无法增加席数，无法保证销售额，则会失去开店的意义。

●把不同行业的商铺纳入选择范围后，就变得好找多了

餐饮店的转让型商铺，大多是因为生意不好才撤店。把之前经营停车场、事务所、零售店等不同行业的商铺也纳入选择范围，会比较理想。将这些商铺经营为餐饮店，将来会怎么样还是个未知数，但生意兴隆的可能性非常高。

※大体框架=支撑建筑物的结构性骨架。指建筑物只有墙壁、立柱、天花板，没有任何内装和设备的状态。 TtGkwaAyZfBFkq087ibAew5h4PjQdKl3vB1uG5HLgsPTda3hnZLQvy/IOf84FgkD