餐饮创业实战1（套装共4册）最新章节_土屋光正著

第3章

有的创业者“几乎没有资金，却想开一家餐饮店，实现独立创业”。也有的创业者经过多年的打拼，已存下数千万日元的资金。当然，创业启动资金的金额不同，创业时注意的要点也不同。

在第3章，我将会汇总自有资金150万日元至2000万日元，以及更多的预算范围内，不同的开店方法。

餐饮店开业，从广义来讲，也包括利用流动摊床或车辆的“移动贩卖”，以及在超市设立一个3坪摊位的“外卖”等。本书主要围绕店内有用餐空间的一体式餐饮店展开。