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饭局不是万能的，
没有饭局是万万不能的。
——题记
贺岁片《饭局也疯狂》是一部人气指数很高的电影，讲述了十二位身份各异的食客，在十二小时内围绕形形色色的饭局发生的各种爆笑故事。
一张八仙饭桌藏污纳垢的地方远比放菜的地方大。国人注重饮食，有着世界无与伦比的饮食文化，而饮食文化延伸出的饭局文化更是包罗了社会百态。影片通过对一家濒临倒闭的天人一饭店中那些疯狂的事的喜剧化描述，试图全面的揭示这种见不得光的饭局文化。
饭局与账单无关，与内心相连，房价与地段无关，与内心相连，车子与油价无关，与内心相连，蛋疼与现实无关，与内心相连。这是个为疯狂而准备的局，插满了讽刺的针，将现实扎成了刺猬，蛋疼的无以复加。
众人各怀心计一路奔驰，却合该聚在天人一的饭桌前，疯狂的饭局而又意不在饭，螳螂捕蝉黄雀在后，在声东击西，在欲擒故纵，在尔虐我诈，在睚眦必报，在欲速不达，在鹰击兔搏，在偷鸡摸狗，在你情我愿，在一念之差，在殊途同归，在乱中取胜。
为饭局开场的是几十粒被碾碎的安眠药，这是失控的药引子，在等一个契机的到来，望闻问切，以乱做火，煎乱世众生之丑态。也是故事的调味剂，煎炒烹炸，以乱解构，七零八落的都是为故事拾捡而来的一个个灵光一闪。
《饭局也疯狂》充满讽刺的犀利与喜感，无所顾忌的一遍遍把现实打回原形，过程是疯狂混乱的，但思路清晰可辨，疯狂混乱制造了影片的喜剧效果，而清晰的思路让观者对意有所指的笑点找到配合的途径，一句“幸福与金钱无关，与内心相连”似乎道出个中真谛。
下面，让我们走进楚汉之争，去详解旷世之局——鸿门宴的前世今生。
一是做局前的准备。
饭局之前，作为“特邀嘉宾”的刘邦显然是有备而来，在张良的指导下做了精心准备。一方面，他利用“糖衣炮弹”，通过金钱、哄骗（结为儿女亲家）把项伯搞定了，这样等于拉了个“内应”在项羽设下的饭局之中，这无疑为他的力挽狂澜打下了坚实的基础。另一方面，他在赴宴人选上也费了不少神，因为是去别人的地盘赴宴，安全是第一要素，如果能顺利到“虎穴”潇洒游一回显然是一项技术活，因此，除了在敌人阵营中以“无间道”的方式设下内应外，自己所带的随从人员也相当重要，一句话就是少而精。随从人员不宜过多，人多虽然安全系数加大，但带来的后果是，目标增大，危险系数增大。试想想，呼啦啦的一大帮人去别人阵营赴宴，且不说别人招待费神，而且也容易引起别人重视和怀疑，加强防备和警戒，这样一来，成为“重点盯防”对象的一大群随从无疑羊入虎口，带来的后果往往是致命的。刘邦显然深谙此道，因此，在选择陪同人员时只用一百骑这样少得可怜的护卫队。人虽然少，但素质要求却高，这其中包含了刘邦颇为器重的“三剑客”：张良、樊哙、夏侯婴。刘邦这样选择是有讲究的，张良善于谋略，足智多谋，是自己的“智囊”；樊哙勇猛刚强，勇冠三军，是自己的“保镖”；而夏侯婴虽然智不及张良，勇不及樊哙，但手上却有绝活，“开马车”的技术首屈一指，是自己的“专业司机”。事实证明，刘邦的“少而精”战术是成功的，正是他在赴项羽的大局之前精心布置和打造了“小局”，最终让他化危为安。
而项羽却是有恃无恐，做为东道主，他根本没有做什么特别的安排，一派我的地盘我作主的气势，仿佛刘邦在他的眼里就是一只蚂蚁，随手一捏就粉身碎骨了，根本不用费劲费力费思量。非但如此，就连手下的大谋士范增精心打造的“小局”他也不屑一顾，他认为杀鸡焉用宰牛刀，仿佛觉得范增这样小心谨慎是吃咸鱼蘸酱油——多此一举。因此，尽管范增为了做到万无一失，一直在努力设局，又是安排刀斧手，又是准备玉佩，总之，可谓做到了面面俱到，然而，他的努力因为没有得到主人的“认可”，最终的结局只能是徒劳。
知己知彼，方能百战不殆。刘邦做到了“知己知彼”（自己的弱小和项羽的强大），从而选择了扬长避短、另辟蹊径等低调得不能再低调的战略，最终达到了“柳暗花明”的目的。而项羽呢？他“知己”（自己有几斤几两是清楚的）但却不“知彼”（只看到了刘邦表面上的脆弱，却没有看到他骨子里的坚强），从而选择了放任自由、漠然置之等高调得不能再高调的战略，最终让“煮熟的鸭子飞了”。
毛泽东曾经说过这样一句话：不打无准备之仗。只有事先做好充足的准备，才能够取得胜利。对于局中人来说，更不能打无准备之仗，只有做到知己知彼，方能百战不殆。
二是饭局上要讲规矩。
刘邦见了项羽，又是赔礼道歉，又是甜言蜜语，说了这样一句挺给力的话：“臣与将军戮力而攻秦，将军战河北，臣战河南，然不自能先入关破秦，得复见将军于此。今者有小人之言，令将军与臣有卻”。这段话包含五层意思：一是表现（戮力而攻秦，战河南……这是顽强拼搏、视死如归的表现）；二是表明（臣与将军……这样的并列句是他与项羽的关系平等的表明）；三是表功（先入关破秦……这显然是在表达自己的功劳；四是表示（复见将军于此……这显然是表示自己不居功）；五是表象（今者有小人之言，令将军与臣有卻……这显然是自我解释的表象，其目的是掩饰自己的过错过失，掩饰自己的政治意图）。
请大家注意，刘邦的话中，并没有说出“我个人的行为在社会上造成了严重不良影响，我感到非常自责和痛心。我诚恳向社会公众致以深深的歉意。我作为公众人物，一定吸取教训，严格要求，严于律己”之类的话，他的“含沙射影”之语显然比直言不讳的直接认错、直接道歉更具技术性和说服力。
总之，刘邦的话归纳起可以用两个字概括：表态。有苦不言苦，有功不居功，有贤能让贤，有钱不忘本，刘邦这样说的目的是掩盖自己的过失，表达自己的忠心和诚意，取得项羽的同情，缓解当前危急的形势。
伸手不打笑脸人。项羽心中原本藏着在函谷关吃闭门羹的怒火，被刘邦的柔功一掺和，一下子就抛到九宵云外去了。这样一来，饭局显然是一团和气的场面了。
俗话说“饭可以乱吃，话不可以乱讲”。刘邦恰如其分的言语，见人见事见思想，正是讲规矩的具体体现，结果达到了消除误会和隔阂的预期效果，达到了“洗脑”、“提神”的功效，达到了“团结—批评—团结”的目的。
单从这一点来看，刘邦在政治上真是一个不折不扣的“明白人”。
三是饭局上要懂得察言观色。
项羽是个粗人，不懂得察言观色，具体体现在两个方面。
首先，他目光短浅。
因为在自己的地盘上，范增没有选择在酒里下毒、在菜里下药这些下三滥的手段，而是选择了举玉佩、亮身份这样的含蓄优雅之举，连傻子都知道，这是暗示项羽该下手了，毕竟在饭局上来个“捉鳖”那是手到擒来的事。然而，项羽因为被刘邦的甜言蜜语所迷惑，产生了化敌为友的纯真想法，于是两人又是划拳又是猜谜，沉溺于“哥俩好，并蒂莲，两家好，双喜临门……”的豪爽劲中，对范增左举右晃的白花花亮晶晶的宝玉视而不见，大有今朝有酒今朝醉、它日愁来它日忧的英雄气概。眼光只停留在酒杯这个巴掌大的地方上，想不鼠目寸光都不行啊。
其次，他缺乏辨别力。
项庄在范增的安排下，以舞剑助乐为由开始登场了，按理说，项羽应该有所警觉，应该对项庄这一出人意料之举会有所察觉，然而，他还是固执地认为舞剑助乐不失为好主意。因此，在项伯挺身而出，用剑挡在刘邦身前，挡住项庄杀气腾腾的剑时，项羽还是没有察觉出异样来，可以想像他的辨别力是有差距的，可以想像他是有多么的“酒不醉人人自醉”了。
相反，刘邦却是精明人，他很会察言观色，具体体现在两个方面。
首先，他目光如炬。范增举玉佩，项羽没看到，但刘邦看到了，虽然还不确定范增的动机，但明显感觉到了四处的杀气腾腾，特别是当项庄提剑上场后，刘邦终于知道这是一场有阴谋有预谋的饭局，范增的所作所为就是要他的脑袋。也正是因为这样，在项伯为他解了围后，刘邦用眼神示意了一下身边的张良。张良也是个精明人，马上会意，很快“借故”离席，来到营外后，他马上叫来樊哙。樊哙原本是个粗人，但在刘邦和张良的教诲下，也已经变成了接近政治上的“明白人”、生活中的“聪明人”了。接下来，樊哙开始了个人表演秀。先是以百米速度冲关成功，项羽的门卫根本无法阻挡樊哙。而樊哙到了宴厅后，以大无畏的精神直接跟项羽叫板。项羽先是考验他的酒量，赐一壶酒，结果樊哙一饮而尽；项羽又考验他的食量，赐他一块生的猪脚，结果樊哙拿起就啃。下马威没有起到效果，项羽对他也就另眼相看了，于是开始了对话。结果一向四肢发达头脑简单的樊哙说出了一系列经典的理论，为刘邦“解释”了关闭函谷关之事。项羽原本就是个一根筋的人，听了同样一根筋的人的话，觉得很对路，觉得很有道理，结果自然对刘邦的“敌意”又消减了几分。
其次，他随机应变。因为樊哙吸引和分散了项羽的注意力，刘邦急中生智，没有再在这个困局里待下去，他很快“借故”溜出了饭局现场。在局里他是鱼肉，项羽是刀俎，只有跳出局，他才能由“鱼腩”变成“刀俎”。
四是辞宴有讲究。
那么，刘邦在众目睽睽之下如何离席的呢？他上演的是“三管齐下”。
第一步，中途离席是项技术活，理由一定要充分。
刘邦给自己找的理由和借口是：如厕。如厕就是上厕所的意思。可以说刘邦找的离席理由和借口虽然不高明，但却实在，让人没法拒绝。
第二步，中途离席是件窝囊的事，颜面一定要保全。
刘邦出来后，张良也紧接着跟出来了，然后是樊哙。自打出来后，刘邦已经想好了，两个字：回营。三十六计，走为上计，但为了面子的需要，秀还是做的，因此，当张良提出先回营时，刘邦还假惺惺地说，这样不好吧，人家盛情款待，就这样招呼都不打一声，太不厚道了啊。这时张良和樊哙自然要进行劝说了，大道理说了一通，特别是一向大老粗的樊哙说得有板有眼，讲出一段极为精彩的话语：“做大事不必顾及小节，讲大礼不必计较小的谦让。现在人家好比是菜刀和砧板，我们则好比是鱼和肉，告辞干什么呢？”刘邦这才“不得已答应”，在樊哙和夏侯婴的护送下，顺着骊山脚下，取道芷阳，抄小路逃走了……不说别的，刘邦在项家大本营还能玩这政治作秀游戏，这份勇气，这份淡定是令人敬佩的。
第三步，中途离席是件极不礼貌的事，礼数一定要周到。
刘邦选择了不辞而别，但辞宴的礼数却不可少。做为补偿，他托张良来给这场饭局买单。张良眼看刘邦走得远了，才慢悠悠地回到饭局上。可怜的是，这时的项羽还被蒙在谷里。当张良向项羽献上一对白玉璧时，项羽还在问：“沛公呢？”张良说：沛公不能多喝酒，已经醉了，不能（前来）告辞。谨叫我奉上白玉璧一对，敬献给大王；玉杯一对，敬献给大将军。项羽一看人家都主动为盛宴买单了，也就不客气了，顺水推舟就接受了白玉璧，放到座位上。而范增倒是蛮有骨气，他接过刘邦送给他的玉杯后，先是摔了个稀巴烂，然后才对主人翁项羽发脾气：“唉！这小子不值得和他共谋大业！夺走项王天下的一定是沛公。我们这些人就要被他俘虏了！”是啊，政治上的饭局不单单是靠金钱来买单，还需要用生命和鲜血。可惜，当时的项羽并不明白这个道理。
点评：项羽“鸿门宴”之后的穷途末路也令笔者不禁想到，一个天生的理想主义者，或者一个富有骑士精神的人，真的不适合走上充斥着厚黑之道的仕途之路。不信？那就请做好付出惨痛代价的准备，为你的选择“买单”。
历史是一个两面体，有光明面也有黑暗面。在黑暗面里，人性的善良与丑恶，欲望和贪婪，利益与权力，阴谋与残杀，都会在这里交集、绽放、腐烂……“鸿门宴”是决定项羽一生成败的重要一环，宴会上刀光剑影，杀气腾腾，惊心动魄。“鸿门宴”是一个藏有杀机的宴会，也是项羽、刘邦展现自我的舞台，项羽在宴会上的诸多表现，暴露出他的性格缺陷，正所谓“性格决定命运”，这也为他日后的英雄末路留下了伏笔。