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很多人都爱吃红豆沙，不管是做红豆豆包还是做红豆春卷，都用得上红豆沙，红豆沙吃起来绵、软、沙，还有一股独特的香气，深得大家的喜爱。不过红豆沙好吃不好做，商场里买来的袋装红豆沙又大都是水豆沙，就是用水煮熟红豆后加白糖磨碎的豆沙，口感很不好，那么，如何在家巧做红豆沙呢？
材料：超市买来的袋装红豆沙。
工具：油锅。
方法：将买来的红豆沙倒入油锅中，小火慢慢熬，分五次加入食用油，一斤红豆馅共加入一两油，一边放一边翻炒，直到把红豆沙炒干，炒干后吃起来就油润可口多了。
工具：高压锅。
时间：10分钟。
方法：红豆加适量水放入高压锅，开火加热。
工具：冰箱冷冻室。
方法：把洗干净的红豆装进食品袋，放进冰箱冷冻室冷冻2小时，取出放入锅中，大火煮到水开，然后再煮10分钟，共煮20分钟，就是好吃的红豆沙了。