一、白扁豆食用宜忌

1. 什么人适合吃白扁豆

夏天的时候很多人胃口不佳，或者容易腹泻，这样的人多吃白扁豆能够减轻这些症状；口干、胃里犯酸、食欲低下的人常吃白扁豆也是不错的选择；白扁豆还能够改善妇女白带异常、水肿、夏季烦躁的症状。

2. 什么人不适合吃白扁豆

白扁豆性微凉，因此腹胀、腹痛、面部发青、手脚冰凉的人不适合吃白扁豆；怕冷、全身寒冷打颤的人同样也不适合吃白扁豆；关节酸痛、咳嗽、声音嘶哑、患有疟疾的人吃了白扁豆之后会加重病情，因此也不适合吃白扁豆。

3. 什么东西不能和白扁豆同吃

白扁豆补气健脾，是五谷杂粮里面的“好好先生”，食用起来没什么禁忌。白扁豆在嫩的时候可以食嫩荚，炒菜很清爽，但是成熟的扁豆荚一般就不能吃了，要将里面的白扁豆收集起来，晒干，这样就能长期备用。

4. 什么东西和白扁豆搭配最好

白扁豆+白术=止腹胀

白扁豆+粳米=健脾

白扁豆+莲子=清热祛暑

白扁豆+赤小豆+苡米=去湿防癌 4CUZSDKxF9HIiTSS3KMgPu62AuNvRUI2xRH8/t6AZW88ejyRKbfwMHout/vO2HVy