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二、松仁巧吃小食谱

家常松仁玉米

材料:生松仁30克,玉米粒100克,胡萝卜1根,青豆100克,盐、鸡精适量。

做法:

1.生松仁入锅,小火慢炒至表面出油光盛出待用。

2.青豆洗净,胡萝卜洗净去皮切丁,玉米粒洗净。

3.锅中下胡萝卜丁翻炒至表面熟软,下青豆、玉米粒一起翻炒1分钟,加入炒好的松仁。

4.出锅前调入盐、鸡精即可。

作用:松仁能够提高记忆力,减少胆固醇,玉米、青豆能够补充体内所需氨基酸,清除血液中所含的垃圾,改善血液黏稠度。常吃松仁玉米能够增强心脏活力、延缓衰老、增强免疫力。

香皮松仁

材料:炒好的松仁300克,鸡蛋1个,小麦面粉50克,盐、味精、白糖、五香粉、香油各适量。

做法:

1.炒好的松仁放入盆中,鸡蛋、盐、味精、五香粉、白糖、香油与松仁搅拌均匀待用。

2.将搅拌好的松仁料倒入面粉中,摇动面盆令松仁外沾上面粉,洒一层水,再继续摇动面盆,直到松仁团比松仁大一倍。

3.锅中加油,油温烧至4成热,下裹好的面团,待面团变成金黄色后,就可以捞出控油。

4.油温升至6成热后,将炸好的松仁团继续下锅复炸一遍,捞出控油,装盘即可。

作用:这道菜色泽金黄,主要原料是松仁,可以缓解便秘,肠胃不适,延缓衰老,增强细胞活力,增强人体免疫力。 oqiefOshaMBzzfVgQe4DbzF2wwPmqlVGMR9p9PrC32h5ejbax3rhQZdgSzqYWps8

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