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食用松仁可以促进脑细胞发育、延缓衰老、增强记忆力，对于人体机能开始衰退的老年人来讲，松仁是补脑佳品；脑力工作者、学生以及正在发育时期的儿童常吃松仁能够增强记忆力，令脑细胞充满活力；松仁含有的丰富脂肪是天然的润滑油，对便秘、大便干燥的人来讲是不可多得的无副作用的“泻药”；女性对容貌的重视程度，不因年龄的增长而减少，松仁中含有丰富的维生素E，能够抗氧化、延缓衰老、润滑血管，令女性保持年轻；让人无法忽视的是松子中含有丰富的不饱和脂肪酸，患有心血管疾病的人常吃松子，能溶解血液中的胆固醇、降低血液黏稠度，令心脏恢复活力，更加健康。
松仁的油性比较大，热量很高，因此松仁不能多吃，吃多了会使体内脂肪增加，导致身体肥胖，身材丰满、处于减肥期间的人最好不吃松仁；因为松仁能润肠通便，所以腹泻的人、大便溏稀的人不要吃松仁，否则会加重症状；除此之外，面红眼赤、痰多的人最好也对松仁敬而远之，松仁吃多了不仅会长脂肪，更容易上火。
松仁属于比较百搭的食物，对其他食物没有过多的要求，因此松仁可以和各种食物搭配同吃。不过松仁最好不要和猪肉一起吃，两者搭配在一起虽然不会对身体造成不好的影响，但是不利于二者各自营养的吸收。此外松仁油性大、热量高，所以每天食用松仁的量最好能控制在20～30克左右为宜。
松仁+枣=养颜益寿
松仁+鸡肉=增加抵抗力
松仁+玉米=防治癌症
