我国自古有“以形补形”的说法,所以脾胃虚弱、胃肠功能不足的人适合食用猪肚。而且猪肚还能消渴、止消瘦,所以患有消瘦症状、小便频繁的人适合食用猪肚缓解症状。
猪肚胆固醇含量较高,因此患有高血压和心脑血管疾病的患者不适合吃猪肚。此外体态丰满的人也不适合吃猪肚,猪肚中的胆固醇被人体吸收后,不容易排除出去,容易在体内形成脂肪,令体态更加肥胖。
猪肚+菱角=腹痛
猪肚+莲子=食物中毒
猪肚+青椒=清热解乏
猪肚+木耳=增强免疫力
猪肚+胡萝卜=促进伤口愈合
猪肚+鸡腿菇=养胃祛寒
猪肚+芹菜=安神补血