下载掌阅APP，畅读海量书库
立即打开
“以心补心”，食用猪心能够补充心肌营养，增强心肌供血能力，减少心慌、心悸等症状，因此心脏病患者、平时容易出虚汗、自汗、经常恍惚的人适合食用猪心；有些人因为缺少维生素PP，经常出现脱皮、皮肤炎症、舌炎等症状，这些人同样适合食用猪心，猪心中含有烟酸，能够补充人体内所需营养，令皮肤炎症逐渐痊愈。
猪心营养价值虽然很高，但并不是任何人都适合食用的。猪心毕竟属于动物内脏，含有的胆固醇偏高，因此患有高血压、高血脂的人不适合食用。此外血液黏稠的人也不适合食用猪心，猪心中的脂肪属于饱和脂肪，会增强体内有害胆固醇和脂肪的形成，令血液更加黏稠，容易导致动脉硬化症。
猪心+绿茶=阻碍铁吸收
猪心+橙子=恶心、腹痛
猪心+香菜=上火生痰
猪心+杏仁=腹痛、腹胀
猪心+黄豆=影响营养吸收
猪心+桂圆=补血安神
猪心+芹菜=滋润肌肤
猪心+莲子=补心健脾
猪心+枸杞=增强免疫力
猪心+胡萝卜=有益睡眠
