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妈妈在前面介绍鱼饼豆腐汤的时候说过：“小时候想要得到的东西，能够靠自己的努力去实现，这就是所谓的长大成人。”妈妈知道，这句话让你备尝辛苦，而最对不起你的人就是妈妈。
记得很久以前的一天，我们发生争吵，妈妈曾这样对你说：“是，妈妈对不起你，没能给你一个平凡而又幸福的家庭，妈妈很抱歉。但是，妈妈并不是要故意伤害你。妈妈当时也不太清楚人生到底是什么，所以才会弄得一团糟。妈妈的人生已是千疮百孔。所以，孩子，请原谅妈妈吧。”
还有一件事。好像是在你二十一岁的时候吧，你一边向妈妈抱怨，一边嚷着说：“妈妈根本不了解我的心情，因为妈妈的妈妈并没有离婚啊。”妈妈当时很严肃地做出了回答，你还记得吗？
“对，妈妈不了解你。不过，现在好像更没有这个必要了。既然你很了解自己，那就好好地安慰自己，好好地生活吧。”
听了我的话，你非常吃惊，眼睛瞪得圆圆的，我到现在还能记得你当时的样子。你表示抗议，质问我：“妈妈，昨天我说这话的时候，你说‘是，妈妈对不起你，都是妈妈的错’，你是这么说的啊，怎么今天态度就变了呢？”
妈妈是这样回答的：
“因为你上周刚参加了第一次选举，已经是成年人了。等你到四十岁的时候，如果发生了什么事情，你不会抱怨说，‘之所以会这样，都是因为我太不幸，因为我的父母离异’。肯定不会吧？那么在四十岁之前，就应该停止这样的想法，而你现在已经是成人了，就从现在开始吧。”
你一脸不可思议的样子，张着嘴巴愣了半天。而从那以后，妈妈就按照约定，不再说“都是妈妈的错”这样的话。意想不到的是，你竟再也没有拿父母离异当过借口。
其实妈妈当时也非常紧张，不知道你会有什么样的反应。妈妈知道你非常辛苦，但让我欣慰的是，你最终还是战胜了这些。从那以后，不管遇到什么困难，你从来也没有说过“因为爸爸妈妈，我自然……”之类的话。谢谢你，蔚宁，那个时候，妈妈知道你真的长大了。虽然还不太成熟，但的确已经是成人了。是啊，这就是我们成长的标志，不是“自然而然”，而是“知难而上”。
一岁以上的孩子在打架的时候，理由都是一样的。而且理由只有一个，“我什么都没做，是他先动手的！”朋友之间争执，夫妇之间、婆媳之间的争吵，地区之间的矛盾，大到世界各地发生的战争，原因其实只有一个，跟孩子们打架的理由是一样的，“我什么也没做（或者是我也不想这样，我也努力了），是对方先找的茬儿！”
如果对方的方式比较过激，或者很残忍的话，那自己也会相应地做出反击。“我原来并不是这样的人，但如果对方故意挑衅，那我也不会坐以待毙。”正因为这样的心理，人们变得胆大妄为，没有什么不敢做的。有时候，人们甚至会觉得，如果逆来顺受，不去反击，那么将在这个世上失去立足之地。妈妈是怎么做的呢？说起来惭愧，妈妈也曾是这类人中的典型代表。
为什么不学习？为什么不工作？为什么要做一些对健康有害的事情？这些问题的答案也一样。绞尽脑汁想了无数个词，而最终的结果却只有一个—“自然而然”。“我也不想这样，但是我的父母、这个世界、我的上司、我的婆婆，还有孩子们如何如何，自然而然，我就成了这样。”
说这话的时候，不知道为什么，我觉得心里好痛。窗外凄冷的风更增添了几分痛楚。所以，今天我们来烤一份“复杂又难做的苹果派”。你觉得妈妈做不了苹果派是吗？可不要小瞧妈妈哦。苹果派是有些复杂，也比较难做，但是世上无难事，只怕有心人。妈妈教给你的食谱，不都很简单嘛。（感觉还挺得意啊。）这是世界上最简单的苹果派食谱了。妈妈常说，不管什么事情，无法完成的理由会有九百九十九个，而能够完成的理由却只有一个：“只要想做，就可以成功。”