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蔬菜的摄入同样需要一定的限制。蔬菜虽然营养丰富且对控糖有好处，但是如果蔬菜摄入不设限就会导致蛋白质摄入不足，营养不良，对患者的病情控制同样不利。那么，糖尿病患者到底如何吃蔬菜呢？
总而言之，蔬菜并不是可以不设限摄入的，因为蔬菜也含有一定的热量，进食蔬菜也要计入每天的总热量中。
手测量轻松搞定吃多少：蔬菜生的一天2大捧，熟的一天2个半握拳
切碎的青菜，两手一捧的量大约有250克，烧熟的菜1半握拳的量大约有250克。午、晚两餐，每餐各1捧，就可以达到全天蔬菜摄入的建议量。
