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红豆 200克
日式年糕 2～4块
冰糖 1或2块
主食 红豆年糕汤
配菜 韩式葱腌鸡蛋
水果 蓝莓
煮红豆时间较长，早上赶时间，也可以用蒸炖锅或高压锅来煮红豆汤，无需在旁边调整火候，更加方便。日式年糕用烤箱烘烤或平底锅无油煎制比较方便，如果家中有直火烤架，建议用直火烤架来烤年糕，外酥里糯，风味更佳。
提前准备
1 红豆洗净，放入锅中，倒入没过红豆的清水，浸泡一夜，夏季可以放入冰箱冷藏。
马上就做
2 锅中放入冰糖，中火煮至红豆绵软，盛出稍晾凉。
3 烤箱预热200℃，年糕放入中层，烤4～6分钟，至年糕膨胀、表面呈金黄色。
4 烤好的年糕放入年糕汤中即可。