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砂锅
1～1.5小时
2人份
花豆粥，我妈妈格外喜爱。小时候总想不通：妈妈怎么会这么喜欢吃花豆煮的粥呢？现在吃到这个粥，多少明白了一些，花豆营养丰富，煮出来的粥有清新的豆香。
糯米 70克
花豆 30克
红枣 6颗
清水 1 300毫升
冰糖 适量
1∶19
➊ 处理粥料
花豆、糯米洗净后提前浸泡一夜；红枣洗净。
➋ 熬粥
锅里加足量清水烧开，倒入红枣、糯米和花豆，大火煮沸后转小火煮1～1.5小时，其间不时搅动。
➌ 调味
出锅前根据个人口味添加适量冰糖调味即可。
养生 tips
花豆含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，是一种高淀粉、高蛋白质的食品，具有健脾和胃、增强食欲、预防便秘的作用。