前言
做辣妈是个“技术活”，营养学就是秘籍

如果你现在问一个孕妈妈最想要什么，除了要一个健康的宝宝，我打赌，剩下的一定就是想要一个“始终不走形”的好身材了。是的，与30年前不一样了，物质发达的现代生活让大多数人从营养不良直接“蜕变”成“营养不均”——也就是热量超标而营养素跟不上的新时代的营养问题。这个问题会加重孕妈妈的饮食负担，直接影响宝宝的健康。

要知道，我们的祖父母辈因为经济和物流的双重限制，在孕期的饮食原则一定是：吃得越多越好。毕竟他们能选择的食物有限，而且质量也不一定高。因此只能是质量不够数量凑，所以过去判断孕妈妈营养充足的标准，自然就是增长足够的体重。所以很久以来，传统的对妈妈的刻板印象就是——那个微胖的可爱妈妈，而生育后依然有着纤细腰围和紧实小腹则被认为只有“天赋异禀”的明星才能实现。

现在我要告诉你，早就不是这样了。物质的丰富必然需要我们同步进化意识，这点就体现在当代营养学的研究和饮食的改革上。孕期的增重早就不是“越多越好”了，甚至都已经取消了必须增重的下限（针对肥胖严重的孕妈妈而言）。

保持美体和养育健康聪明的宝宝是高质量的孕期需要追求的目标，这并不是一件苛求天赋和太多金钱的事情，而是一个纯粹的“技术活”！“你只要十分努力地学习知识，升级营养思维，就能在孕期和产后毫不费力地保持美美的辣妈身材。”所以希望准妈妈们能通过阅读和学习本书，来获得一个升级的饮食观，去实践属于自己的辣妈生活。

在备孕期就学习本书的知识和理念，可以避免各种孕期饮食不佳带来的问题：肥胖、高血糖、高血压、巨大儿、水肿、宝宝发育滞后等等。学会本书的知识和理念后，孕妈妈不仅可以在最有利的时间点“严防”各类营养素的空缺，而且可以学会以科学的、温和的态度看待孕期的种种小波折，始终保持淡定的好心态，因为已经学会了靠谱的应对方法。

本书倡导的饮食观使你能避免你不想见到的情况，所以它并不是一本教你产后怎么减重的书，而是一本教你如何一直保持合理体重和好身材的书。保持身材的黄金原则从来都是：不让自己胖起来。 knYVqbj1U1ssIjCfedKowTSbKKrCI/FzIFRysaOsNrGGJ7Oe/pomhcA/RRWlUQu3

本书的特色

1. 作者本身经历过备孕到产后亲自哺乳的完整过程，一直坚持锻炼恢复身体并同时完成学业和事业的挑战。作者的所有知识都是经过个人实践的结果，所以这是一本具有大量实践经验的真实的科普书。
2. 作者与目标读者年龄接近，理解现代女性对自我实现的追求，所以本书更加贴近现代生活，更加回归女性自我本体的感受，而不像以往的科普书可能会更多侧重宝宝的健康，本书希望妈妈和宝宝完成一个漂亮的“双赢”。
3. 作者有10年海外学习和工作的经验，所以本书对于西方营养学的解读并非靠阅读和猜想，而是来源于亲身经历的叙事。这样能给予读者更加全面的科普，从而客观判断中国传统和西方营养观念的区别和趋同之处，而不是抱有二元对立的态度。
4. 作者有医科大学本科、澳洲食品科学和营养学科研背景，所以本书是基于科学证据的科普书。所有的建议和食谱都是将科学研究的证据与自己的经验结合后提供给读者的，是经得起推敲的科普书籍。

本书读者对象

• 计划1年内备孕的准妈妈。
• 处于孕期并想要保持好身材、孕育健康宝宝的妈妈。
• 哺乳期想要快速恢复身材的妈妈。
• 想获得性价比更高的婴幼儿饮食方案的妈妈。
• 想系统学习母婴知识的从业人员。
• 想学习婴幼儿配方奶和辅食等专业知识的人群。
• 想替妈妈分担营养搭配负担的爸爸。