二、养殖水域水生生物的生态类群

水生生物学广义上说是研究生活在水中的各种生物生命活动的规律和控制利用的学科，研究范围十分广泛，包括水生生物的形态、分类、生理、生态等各个方面。水生生物按生态分类包括浮游植物、浮游动物、底栖动物、水生大型植物等。

（一）浮游植物

浮游植物是一个生态学概念，是指在水中营浮游生活的微小植物，通常是指浮游藻类。藻类是无胚而具叶绿素的自养叶状体孢子植物。浮游植物主要包括蓝藻门、硅藻门、金藻门、黄藻门、甲藻门、隐藻门、裸藻门和绿藻门。

1.蓝藻门

蓝藻是最原始、最古老的藻类。其结构简单，无典型的细胞核，故又称蓝细菌。蓝藻的细胞壁常由外层的果胶质和内层的纤维质组成，以果胶质为主。细胞壁上含有黏质缩氨肽，这也是蓝藻与其他藻类相区别的一个特征。蓝藻无鞭毛，无色素体，无有性生殖。同化产物为蓝藻淀粉。蓝藻含有叶绿素a、胡萝卜素、叶黄素及大量的藻胆素，没有叶绿素b。藻胆素是蓝藻的特征性色素，包括蓝藻藻蓝素、蓝藻藻红素和别蓝藻素。蓝藻喜高温耐强光，喜低氮高磷，喜高碱度和高pH。代表种类有铜绿微囊藻（Microcystis aeruginosa）、钝顶节旋藻（Arthrospira platensis）、小颤藻（Oscillatoria tenuis）、螺旋鱼腥藻（Anabaena spiroides）、水华束丝藻（Aphanizomenon flos-aquae）等。见图2-1。

2.硅藻门

硅藻细胞壁富含硅质，由上下两壳套合而成，壳面有辐射对称或羽状花纹。藻体呈黄绿色或黄褐色。同化产物为脂肪。繁殖有产生复大孢子的特点。营养细胞不具鞭毛。喜中温，四季均可生长，尤以春秋两季旺盛，是其他水产动物的优质饵料。主要种类有直链藻（Melosira）、舟形藻（Navicula）、菱形藻（Nitzschia）、小环藻（Cyclotella）、针杆藻（Synedra）等。随着海水养殖业的发展，人工大量培养的硅藻有中肋骨条藻（Skeletonema costatum）、三角褐指藻（Phaeodactylum tricornutum）、牟氏角毛藻（Chaetoceros muelleri）、新月拟菱形藻（Nitzschiella closterium）等。见图2-2。

3.金藻门

金藻藻体呈金黄褐色，色素体1～2个，片状侧生。同化产物为白糖素和脂肪。鞭毛1～3条。金藻多分布于淡水水体，生活于透明度较大、温度较低、有机质含量低的水体。对温度变化敏感，多在寒冷季节，如早春和晚秋生长旺盛。常见的有变形单鞭金藻（Chromullina pascheri）、变形棕鞭藻（Ochromonas mutabilis）、小三毛金藻（Prymnesium parvum）、湛江等鞭金藻（Isochrysis zhanjiangensis）、球等鞭金藻（I. galbana）。见图2-3。

4.黄藻门

黄藻藻体为单细胞、群体、多细胞丝状体和多核管状体。运动的营养细胞和生殖细胞具2条不等长鞭毛。单细胞或群体的细胞壁，多数由“U”形的二节片套合而成，丝状体或管状体的细胞壁，由“H”形的二节片套合而成，个别种类细胞壁无节片构造。黄藻的细胞壁主要成分是果胶化合物，有的种类细胞壁含有少量的硅质和纤维质，少数种类细胞壁含有大量的纤维素。主要成分是叶绿素a、叶绿素c、β-胡萝卜素和叶黄素，无叶绿素b。色素体1至多个，盘状、片状，少数带状或杯状，呈黄绿色或黄褐色。贮存物质为油滴及白糖素。常见种类有绿海球藻（Halosphaera viridis）和异胶藻属（Heterogloea）。见图2-4。

5.甲藻门

甲藻多数种类为单细胞，少数为丝状体或由单细胞连成的各种群体。细胞呈球形、卵形、针形和多角形等。大多数有背腹之分，背腹扁平或左右侧扁，有的前后端具角状突起。具2条顶生或腰生鞭毛，可以运动，因此通常被称为双鞭藻。藻体呈金黄褐色或黄绿色。同化产物为脂肪和淀粉。常见种类有夜光藻（Noctiluca scintillans）、海洋原甲藻（Prorocentrum micans）、鳍藻（Dinophysis）、光甲藻（Glenodinium）、原多甲藻（Protoperidinium）、三角藻（Tripos）等。见图2-5。某些甲藻是形成赤潮的主要生物，有的还能产生麻痹性、腹泻性等贝毒，对渔业和人类生命安全危害很大。

6.隐藻门

隐藻细胞不具纤维质细胞壁，具纵沟，细胞背腹扁平，前端斜截，顶生2条鞭毛。藻体呈黄绿色或金黄褐色，有时呈红色。同化产物为淀粉。适宜生长在有机质较多、硬度较大的水中。主要种类有啮蚀隐藻（Cryptomonas erosa）、卵形隐藻（C. ovata）和尖尾蓝隐藻（Chroomonas acuta）。见图2-6。

7.裸藻门

裸藻多是1条鞭毛，藻体大多呈绿色。同化产物为裸藻淀粉。适宜生长在有机质丰富、温暖的浅水中。常见的种类有绿裸藻（Euglena viridis）、扁裸藻（Phacus）、囊裸藻（Trachelomonas）等。见图2-7。

8.绿藻门

绿藻细胞中的色素以叶绿素为主，藻体呈草绿色，常具2条顶生等长的鞭毛。同化产物为淀粉。细胞核1个，少数种类多个。绿藻是浮游动物的主要饵料。适宜生长在水温适中、含氮量较高的环境中。常见种类有小球藻（Chlorella）、栅藻（Scenedesmus）、盘星藻（Pediastrum）、衣藻（Chlamydomonas）、十字藻（Crucigenia）等。蛋白核小球藻（Chlorella pyrenoidosa）、亚心形扁藻（Platymonas subcordiformis）、塔胞藻（Pyramimonas sp.）、盐藻（Dunaliella salina）是经济动物幼体优质的单胞藻饵料，已在我国进行广泛培养。雨生红球藻（Haematococcus pluvialis）富含虾青素，也是重要经济藻类。见图2-8、2-9。

（二）浮游动物

浮游动物是一个生态学概念，是指体形细小，仅有微弱移动能力的水生动物。浮游动物包括原生动物、轮虫、枝角类、桡足类等。

1.原生动物

原生动物为单细胞动物，多数形体微小，一般多在30～300µm。在水中分布很广，主要有鞭毛虫、纤毛虫和肉足虫等。常见种有尾草履虫（Paramecium caudatum）、小口钟虫（Vorticella microstoma）、团焰毛虫（Askenasia volvox）、急游虫（Strombidium sp.）、旋回侠盗虫（Strobilidium gyrans）、瓜形膜袋虫（Cyclidium citrullus）、栉毛虫（Didinium spp.）等。其中有些能使鱼类发病的寄生虫，如车轮虫（Trichodina）、多子小瓜虫（Ichthyophthirius multifiliis）等，也能在水中自由生活。自由生活的原生动物通常是水生经济动物如鱼、虾、贝类直接或间接的天然饵料。有些纤毛虫类，如草履虫，有望通过大量培养增殖，作为水产动物苗种的开口饵料。在养鱼水域中，大量异养原生动物增殖，取食水中的藻类，会造成水体缺氧，影响渔业生产。另外，少数种类如红色中缢虫（Mesodinium rubrum）大量繁殖，造成近海赤潮发生，危害渔业。见图2-10。

2.轮虫

轮虫的主要特征是具有头冠、咀嚼囊（囊内具有咀嚼器）和带有焰茎球的原肾管。轮虫体长一般为0.1～0.5mm。以单细胞藻类、细菌、有机质和碎屑为食。常见种有褶皱臂尾轮虫（Brachionus plicatilis）、壶状臂尾轮虫（B. urceus）、角突臂尾轮虫（B. angularis）、萼花臂尾轮虫（B. calyciflorus）、长三肢轮虫（Filinia longiseta）、针簇多肢轮虫（Polyarthra trigla）、螺形龟甲轮虫（Keratella cochlearis）、晶囊轮虫（Asplanchna）等。淡水轮虫种类和数量都很多，是鱼类的主要天然饵料之一。特别是大多数鱼类早期生活阶段，多以轮虫为开口饵料。鳙成鱼也滤食轮虫，轮虫是其优质饵料。轮虫大量培养用于鱼蟹类育苗技术正日臻成熟。一般培育用于生产的是褶皱臂尾轮虫。淡水轮虫和分布于内陆盐水的一些轮虫的开发利用研究方兴未艾，利用前景广阔。见图2-11。

3.枝角类

枝角类是指节肢动物门甲壳纲鳃足亚纲双甲目枝角亚目的动物。枝角类通称水蚤，俗称红虫或鱼虫，体长一般为0.2～3mm。身体左右侧扁，分节不明显，具有一块由两片合成的甲壳，包被于躯干部两侧。头部有显著的黑色复眼。第二触角十分发达，枝角状，为其主要的游泳器官。后腹部结构和功能复杂，胸肢4～6对兼具滤食、呼吸功能。枝角类大多生活于淡水中，仅少数产于海洋。一般营浮游生活，是水体浮游动物的主要组成部分。枝角类营养丰富，生长迅速，是水产经济动物幼鱼和鲢、鳙的重要天然饵料，也是环境监测的重要指示生物。较常见的枝角类有大型溞（Daphnia magna）、隆线溞（D. carinata）、长肢秀体溞（Diaphanosoma leuchtenbergianum）、多刺裸腹溞（Moinamacrocopa）、蒙古裸腹溞（M. mongolica）和西藏拟溞（Daphniopsis tibetana）等。见图2-12。

4.桡足类

桡足类在分类地位上隶属于节肢动物门甲壳纲桡足亚纲，是一类小型、低等的甲壳动物。身体狭长，体长为1～4mm，最大可达13mm，分节明显。一般由16～17个体节组成，但由于愈合的结果，一般不超过11节。体分前体部和后体部，在两者之间具一活动关节。第一触角比较发达，为运动和执握的器官。躯干肢六对，第一对为颚足，后五对为步足，又称游泳足，其中前四对构造相同，双肢型，第五对常退化。两性有异，是桡足类的重要分类依据。腹部无附肢，末端具一对尾叉。发育经过变态，即有无节幼体期和桡足幼体期。桡足类一般营浮游生活，广泛分布于海洋、淡水或半咸水中，是水域浮游动物的一个重要组成部分，同时也是水域食物网中的一个重要环节。常见的有中华哲水蚤（Calanus sinicus）、小拟哲水蚤（Paracalanus parvus）、近邻剑水蚤（Cyclops vicinus）、大型中镖水蚤（Sinodiaptomus sarsi）、分叉小猛水蚤（Idya furcata）等。也有很多种类如锚头鳋（Lernaea）、中华鳋（Sinergasilus）、鲺（Argulus）等营寄生生活，易寄生于鱼类的鳃、皮肤或肌肉中，引起鱼类的疾病。见图2-13。

（三）底栖动物

1.水生环节动物

淡水中常见的环节动物有水蚯蚓、沙蚕、蚂蟥等。其共同特征为身体同律分节，节肢，常有刚毛。其他特征有两侧对称，三胚层有后肾管，闭管式循环，链索式神经系统等。

（1）多毛纲。有明显的头部，每个体节两侧有一对疣足，其上具刚毛，如双齿围沙蚕（Perinereis aibuhitensis），俗称海蜈蚣。海水养虾池多见，对虾可食之。见图2-14。

（2）寡毛纲。头部不明显，无疣足，刚毛简单，直接着生在皮肤肌肉囊上，如水蚯蚓。常见种类有霍甫水丝蚓（Limnodrilus hoffmeisteri）、中华颤蚓（Tubifex sinicus）、苏氏尾鳃蚓（Branchiura sowerb у i）。见图2-15。

（3）蛭纲。体常背腹扁平，有固定的环节，每个环节上具环纹，无疣足和刚毛，有前后两吸盘。如中华颈蛭（Trachelobdella sinensis），俗称蚂蟥，可寄生在鲤、鲫的鳃盖下，为养殖业大害。见图2-16。

2.底栖软体动物

（1）腹足纲（单壳类）。腹足纲为软体动物门中最大的一个纲。栖息范围很广，海水中有90000多种，淡水中较少，约12000种。单壳，螺旋形，身体不对称；具腹足；头部发达，具1～2对触角，有眼，口内有颚片和齿舌。贝壳常常分为螺旋部和体螺层。贝壳每旋转一周叫一个螺层，每两个螺层间的界线为缝合线（螺纹），螺层数=缝合线+1。最上层螺顶端为壳顶。壳顶到下唇的垂直距离称壳高。壳口的最上缘到壳顶的部分称螺旋部。贝壳的最后一层，一般最大，称为体螺层。螺层上常具有花纹、突起物等（螺肋）。壳口为身体外伸的开口，壳口靠螺轴的一侧称轴唇，相对的一侧称外唇；靠近螺旋部的为上唇（最上方），相对的一侧为下唇。足的后端分泌一个角质的或石灰质的薄片状保护物，称为厣，当动物身体全部缩入壳内时，可把壳口盖住。常见的种类有中华圆田螺（Cipangopaludina cathayensis）、铜锈环棱螺（Bellamya aeruginosa）、耳萝卜螺（Radix auricularia）、香螺（Neptunea cumingi）、脉红螺（Rapana venosa）等。见图2-17。

（2）瓣鳃纲（双壳类、斧足类）。具瓣鳃（4片），双壳，无头（内脏团+足）、斧足。壳由2片组成，左右对称，由韧带连接起来。有韧带的一面为上缘（背缘），相对的一面为下缘（腹缘）。贝壳背缘中央的突出部分称壳顶，以壳顶为中心，与腹缘平行，呈同心环排列的称生长线。以壳顶为中心向腹缘伸出许多放射性的肋和沟，有时呈现各种彩色的花纹、瘤状物。在两壳连接处，当壳闭合时齿和齿槽在一定的位置上组合在一起，构成铰合部。铰合部分主齿、侧齿或拟主齿。主齿呈臼状，强壮，位于壳顶正下方，如蚬类；侧齿呈条状，具主齿的两侧都有侧齿，具拟主齿的只一侧有侧齿，分前侧齿和后侧齿；珠蚌科的种类常不具正式的主齿，仅有拟主齿，如珍珠科种类，拟主齿呈关节状，位于壳顶附近，侧齿在一侧。常见种类有紫贻贝（Mytilus edulis）、菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum）、太平洋牡蛎（Crassostrea gigas）、文蛤（Meretrix meretrix）、三角帆蚌（Hyriopsis cumingii）、褶纹冠蚌（Cristaria plicata）、背角无齿蚌（Anodonta woodiana）、河蚬（Corbicula fluminea）、虾夷扇贝（Patinopecten yessoensis）等。见图2-18。

3.水生昆虫

昆虫种类繁多，形态多样，但有共同特点，即体分头、胸、腹三部分。体外被以几丁质的外骨骼。生长过程中有几次蜕皮。水生昆虫按其生活史可分为两类：一类为幼虫和成虫都在水中生活的，如鞘翅目、半翅目、脉翅目和双翅目；另一类为幼虫在水中生活、成虫在陆地生活的，如蜻蜓目、 翅目、蜉游目、毛翅目和鳞翅目。常见种类如龙虱（Cybister）、牙虫（Hydrous）、螳蝽（Ranatra chinensis）、长蝎蝽（Laccotrephes japonensis）、石蛾（Phryganea）、摇蚊幼虫（Chironomidae larva）、蜻蜓幼虫（Odonatalarva）等。见图2-19。

（四）水生大型植物

水生大型植物是指肉眼可见的丝状或膜状绿藻类［如水网藻（Hydrodictyon reticulatum）、水绵属（Spirogyra）、刚毛藻属（Cladophora）、浒苔属（Enteromorpha）、孔石莼（Ulva pertusa）、礁膜属（Monostroma）等］、轮藻［如轮藻属（Chara）和丽藻属（Nitella）］、红藻［如坛紫菜（Porphyra haitanensis）、江蓠属（Gracilaria）、石花菜（Gelidium amansii）等］、褐藻［如海带（Laminaria japonica）、裙带菜（Undaria pinnatifida）、鼠尾藻（Sargassum thunbergii）、马尾藻（S. pallidum）、羊栖菜（S.fusiforme）等］和水生维管束植物。见图2-20。

水生大型植物主要是指水生维管束植物。水生维管束植物是指在水中或岸边生活着的体内具有维管束的植物，通常称为水草。水生维管束植物是生态学范畴上的类群，是不同类群植物通过长期适应水环境而形成的趋同性生态适应类型。水生植物的生活型代表了水生植物对水环境的不同适应程度。水生植物绝大部分生活在淡水中，小部分生活在海水或盐碱水体中。根据其生活型，一般可分为沉水植物（菹草Potamogeton crispus、苦草Vallisneria spiralis）、挺水植物（芦苇Phragmites communis、狭叶香蒲Typha angustifolia、莲Nelumbo nucifera）、浮叶植物（白睡莲Nymphaea alba、芡实Euryale ferox、菱Trapa bispinosa）、漂浮植物（凤眼莲Eichhornia crassipes）四大生物类群。见图2-21。