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各种语言都可以用语音符号来记录。因此，世界各民族（包括国家），根据各自语言发音的特点，创造出了各种不同的语音符号来记录自己的语言。过去，无论国内或国外的学者，在研究或记录鄂伦春语时曾使用过各种语音符号，但多数不适用或记录不准、不全。因为鄂伦春语有自己的发音特点，有与其他民族语不同的语音，如鄂伦春语中有发“ɔ”（奥）、“ȵ”（尼啊）、“ŋ”（额啊）、“k＇i”（刻依）、“ʌ”（啊格）等的音，而在汉语语言中就没有这种音。因此，用汉字或汉语拼音就记录不了或记录不准鄂伦春语。国际音标，亦称国际语音字母，简称IPA，是国际上通用的一种音标，各种语言的常用语音都有相应的字母。因此，我们完全可以用国际语音字母来记录或研究鄂伦春语。根据鄂伦春语发音的需要，我们从国际语音字母中选用了29个语音字母，记录实践证明，用这29个语音字母不仅可以准确记录包括不同方言区的所有鄂伦春语，而且还可以记录外来语。29个语音字母与汉字和汉语拼音发音对照表如下：
续表：
元音根据发音时间的长短可分为短元音和长元音。短元音有a、ɔ、o、i、u、y 、ə、e 、ʌ，共计9个。长元音有aa、ɔɔ、oo、ii、uu、əə、ee，共计7个。在词汇中，由于元音发音长短不同，所表达的词义也不同，例如：axin为“哥哥” ，aaxin则为“肝”；unən为“说”，uunən则为“融化”；ilan为“三”，ilaan则为“光亮”。
元音发音表：
元音由于发音时唇形圆展不同，可分为展唇元音和圆唇元音。展唇元音有：a、ə、e、i、ʌ，圆唇元音有：ɔ、o、u、y。
元音发音说明：
a ：舌位中低展唇元音。发音时口腔打开，嘴张大，下巴放低，舌平放，轻松发音。与汉语的“啊”音相近，如aja“好”。
ɔ ：舌位后半低圆唇元音。发音时口腔打开，双唇稍收圆，并向前突出，舌根向后缩。与汉语的“奥”音相近，如ɔlɔ“鱼”。
o ：舌位半高后圆唇元音。发音时双唇要收得小而圆，并向前突出，舌根放平。与汉语的“欧”音相近，如woon“面饼”。
i ：舌位前高展唇元音。发音时嘴唇微微张开，舌尖抵下齿，舌前部抬高，嘴形呈扁平。与汉语的“衣”音基本相同，如inəŋ“白天”。
u ：舌位中高圆唇元音。发音时嘴唇张开略向前突出，嘴形收圆放松，舌根后缩。与汉语的“乌”音相近，如urə“山”。
y ：舌位前高圆唇元音。发音时嘴唇略向前突出，嘴形收圆，舌尖前伸。与汉语的“迂”音相近，如ʤyji“侄子”。
ə ：舌位中半高展唇元音。发音时嘴唇微张，舌中部稍微抬起，口腔自然放松。与汉语的“鹅”音相近，如əlu“葱”。
e ：舌位前半高展唇元音。发音时嘴形扁平，舌尖抵下齿，舌前部稍抬起。与汉语的“也”音相近，如jeelu“炭”。
ʌ ：舌位后低展唇元音。发音时嘴唇微张，自然伸向两边，舌尖轻触下齿，舌根部稍抬起，发音短促，如ʌk＇iran“扎”。
辅音有p、p＇、m、f、t、t＇、n、l、k、k＇、x、r、ʤ、ʧ、s、ɕ、 ȵ、j、w、ŋ，共计20个。
辅音发音表：
辅音发音说明：
p：双唇不送气清塞音。发音时双唇紧闭，然后迅速张开，声带不振动。与汉语的“玻”音相近，如pəjə“人”。
p＇：双唇送气清塞擦音。发音时同p相似，发音时双唇紧闭，然后迅速张开，让气流冲出口腔，发出爆破音，声带振动。与汉语的“坡”音相近，如p＇əɕirən“吵闹”。
m：双唇浊鼻音。发音时双唇紧闭，舌面平放，气流从鼻腔送出，声带振动。与汉语的“摸”音相近，如murin“马”。
f：唇齿清擦音。发音时上齿轻轻接触下唇，然后轻出气，使气流从齿与唇间通过，形成摩擦。与汉语的“佛”音相似。此音在鄂伦春语中很少见，只出现在汉语的介词中，如fəjʤi“飞机”。
t：舌尖不送气清塞音。发音时舌尖抵上齿龈，憋住气，然后弹开舌尖，让气流从口腔中喷出，声带不振动。与汉语的“得”音相近，如taatun“附近”。
t＇：舌尖送气清塞擦音。发音时舌尖抵上齿龈，憋住气，然后弹开舌尖，让气流从口腔中喷出，但声带振动。与汉语的“特”音相似，如t＇ur“大地”。
n：舌尖浊鼻音。发音时双唇微开，舌尖抵上颚，气从鼻孔出来。与汉语的“讷”音相近。但需注意的是，此音如果出现在词首或词中时发“讷”的音，如nana“皮”，如出现在词尾则发“嗯”的音，如tijin“四”。
l：舌尖浊边音。发音时舌尖抵住上齿龈，舌尖轻微用力弯曲，使气流从舌边送出。与汉语的“勒”音相似，如lak＇iran“甩”。
k：舌根不送气清塞音。发音时舌后部抵住软腭，憋住气，然后突然离开，将气送出来，声带不振动。与汉语的“哥”音相近，如kərpi“名”。
k＇：舌根送气清塞擦音。发音时舌后部抵住软腭，憋住气，然后突然离开，将气送出来，像咳嗽一样，声带振动。与汉语的“科”音相似，如k＇uʧun“力气”。
x：舌根清擦音。发音时嘴唇自然张开，舌根稍缩，使气流从舌面挤出。与汉语的“喝”音相近，如ajixə“好样的”。
r：舌尖后颤音。发音时舌尖向上卷起，双唇稍突出，舌尖不接触任何部位，声带振动。与汉语的“日”音相似，如piraxan“河”。
ʤ：舌尖前不送气清塞音。发音时双唇微张开突出，舌尖抵住上齿龈，轻吐气，声带不振动。与汉语的“基”音相近，如ʤiirən“切”。
ʧ：舌尖前送气清塞擦音。发音时双唇微张开前突，舌尖抵住上齿龈，用力塞擦吐气，声带振动。与汉语的“欺”音相近，如ʧiʧɔɔr“很直”。
s：舌尖前清擦音。发音时双唇收圆微突出，舌尖稍上卷，让气流从舌尖与上齿龈间送出。与汉语的“思”音相近，如saaran“知道”。
ɕ：舌面清擦音。发音时双唇收圆微突出，舌面稍靠近上齿，让气流从舌面与上齿龈间送出。与汉语的“希”音相似，如ɕixsə“晚间”。
ȵ：舌面浊鼻音。发音时双唇微开，舌尖前伸抵上齿龈，气流从鼻孔出，发出近似“尼啊”的音，如ȵama“暖”。
j：舌面浊边音。发音时双唇微张，舌尖抵下齿，舌面贴近上颚，气流从舌面出。与汉语的“依”音相近，如jiirən“进来”。
w：双唇浊边音。发音时双唇紧缩并向前突出，舌根抬起，嘴慢慢向两边滑开，声带振动。与汉语的“窝”音相似，如waa“气味”。
ŋ：舌根浊鼻音。发音时双唇张开。舌尖抵下齿龈，舌后部自然抬起顶上颚，气流从鼻腔送出，声带振动。发出近似“额啊”的音。需注意的是，此音如果出现在词首需发“额啊”的音，如ŋaala“手”。如果出现在词尾则需发汉语“亨”的韵母音，如inəŋ“白天”。
以上国际音标符号（包括元音）多数与汉语拼音发音方法相同，但有几个语音符号，如ɔ、ȵ、ŋ、ʌ等，在汉语拼音中没有相应的符号，所以只能用近似音的汉字来对照，其准确的发音方法只能在实践中去掌握。
鄂伦春语的词汇由音节构成，而音节是以元音为核心组成的，在词里有几个元音就有几个音节。一个词里可能有几个音节，但至少有一个元音。音节是由元音和辅音组合而成的，组合时元音和辅音都可作为音节开头，但元音的前面只能有一个辅音，后面也最多有两个辅音。根据以上规则，音节结构有以下几种类型：
元音+辅音，如əə+m→əəm（药）；
元音+辅音+元音，如u+r+ə→urə（山）；
元音+辅音+辅音+元音，如ə+r+t+ə→ərtə（早）；
元音+辅音+元音+辅音，如a+ʧ+a+n→aʧan（桦皮碗）；
辅音+元音，如m+uu→muu（水）；
辅音+元音+辅音，如t＇+u+r→t＇ur（大地）；
辅音+元音+辅音+元音，如n+a+n+a→nana（皮）；
辅音+元音+辅音+辅音，如n+ə+l+k→nəlk（树根）。
音节结构一般由元音和辅音结合构成音节，但是也有特殊的构成方式，即由一个元音构成音节的，如叹词“a”（啊）、“ɔ”（奥）、“ə”（哦）等。
鄂伦春语词汇的语音符号中，有一些词汇某个音节中有不能读出音的语音符号，这个语音叫轻音。轻音发生在某个音节中，在一个音节中，辅音在元音后面的，这个辅音只需唇舌到位，不能读出声音，轻轻一带而过。
辅音中的轻音有以下几个语音符号：p、m、n、l、x，不是所有的辅音都可以读作轻音。另有辅音“ŋ”在一个音节中居首位时读“额啊”，在音节尾部读为“亨”。
例如：1.云彩：t＇uxsu，在第一个音节t＇ux中的辅音“x” 在元音“u”的后面，所以不能读出音。 2.霜：ixsaan，在第一个音节ix中的辅音“x”在元音i的后面，所以不能读出音。在第二个音节saan中的辅音“n”在元音a的后面，也不能读出音，轻轻一带而过，语音符号“n”只要出现在词尾的都是轻音。 3.雾：t＇amnaxsa，在第一个音节t＇am中的辅音“m”在元音a的后面，这个辅音是轻音，在第二个音节nax中的辅音“x”在元音a的后面，这个辅音是轻音。 4.白桦：ʧalpan，在第一个音节ʧal中的辅音“l”在元音a的后面，这个辅音是轻音。 5.黑桦：t＇ipkura，在第一个音节中的辅音“p”在元音i的后面，这个辅音是轻音。
鄂伦春语有元音和谐现象。这是满—通古斯语中一个普遍而且十分重要的语音现象。鄂伦春语比较注重元音和谐，因此鄂伦春语词汇读起来顺口，听起来也很动听。元音和谐是元音的一种选择性特征。如果我们将元音根据发音的高低，划分a、ɔ、ʌ为阳性元音，ə、o为阴性元音，i、u、e、y为中性元音，那么，词汇中音节之间就会按照元音性别有规律地进行和谐搭配。
阳性元音可以同阳性元音与中性元音和谐，一般不同阴性元音和谐。例如：
amaa（父亲）；anɔɔr（很多）；aaxin（肝）；awur（汽）；ɔɔtan（可以）；ɔlɔ（鱼）；ɔɔxi（多少）；k＇ɔɔxun（空的）；mɔleen（子弹）；ʌx k＇i（酒）
阴性元音可以同阴性元音与中性元音和谐，一般也不同阳性元音和谐。例如：
əȵəə（母亲）；əmool（马鞍）；wotərən（打枪）；əri（这个）；əwurən（下来）；popoo（面饼）；pəjyn（犴）
中性元音可以同任何元音和谐。例如：
irki（尾巴）；ilan（三）；iləə（哪里）；ulaa（被）；unən（说）；uloorən（做饭）；jeŋa（沙滩）；jeelu（炭灰）