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就算我们不会喝酒，在酒局上，其他人还是会劝我们喝。这个时候，如果我们拒酒的方法不对，很可能让对方觉得我们没有礼貌，伤了他们的自尊。
张瑜所在的公司最近在竞一个标，张瑜负责相关事宜，招标公司组织了一个聚会，想提前了解一下各个竞标公司情况。领导想讨好一下招标公司的老总陈总，便亲自跟张瑜一起去参加聚会。
酒桌上，陈总说：“感谢大家今天能够来参加今天的宴会，我敬大家一杯！”全桌人跟着举杯，张瑜却说：“我不喝，我酒精过敏。”
陈总说：“喝一点没事的。”领导跟着说：“小张啊，陈总都敬酒了，就喝一杯吧。”
张瑜说：“我不喝酒，你们还硬让我喝，酒有什么好喝的嘛！”
陈总尴尬地说道：“算了，算了，那我干了，你们随意就好。”
领导也不好意思地笑了笑，一口喝完了酒。
后来，竞标失败，公司损失巨大。领导觉得张瑜说话难听，不会为人处事，便再没有重用过他。
不会喝酒这个拒酒理由在实际中用到的时候，表达不出来我们想表达的那个意思。就会让别人听起来不舒服。
拒酒其实也是拒绝别人，如果方法不当，就会伤害到他人，影响两人之间的关系。所以，如何礼貌地拒酒，也是拒绝艺术中的重要一部分。
兰琪新到了一家公司，刚巧赶上了公司的年会。但他从小不喝酒，喝一点都会特别难受，这也让他很发愁。
宴会开始的时候。兰琪自己在角落一言不发，生怕被其他人看到他的存在。经理便过去问他怎么了，他便给经理说了自己不会喝酒的事。经理笑了笑说：“那我教你一个办法，让你不用喝酒，你现在去跟他们一起玩吧。”兰琪听了经理教的方法后，开心地去跟大家一起玩了。
到了喝酒的时候，果然有很多人都来让他喝酒，他照经理教的说道：“对不起呀大家，我确实不能喝酒，自小体质比较弱，家里一直禁止我喝酒，真不能陪你们喝了，大家喝好啊！”
同事们听他这么一说，也不再好继续劝了，便就让他以茶代酒来喝了，大家也喝得很开心。
在酒桌上，最重要的就是大家都开心。如果不会正确地拒酒，难免会出现一些不愉快的场面。然而，话说得好，拒酒拒得好，不仅自己不用喝酒，而且还能让对方真心接受你不喝酒的意愿，不至于因为不想喝酒就伤害到他人。
很多时候，我们虽然不会喝酒，也告诉了别人自己不会喝酒，但是一般情况下也没人会相信这个拒酒理由。所以，在你不会喝酒又要拒酒的时候，单纯地说“我不喝酒”是起不了多大作用的。
因此，在拒酒时，可以像兰琪那样，给自己编个不能喝酒的疾病，例如肠炎、胃穿孔等，然后说：“我前不久刚去医院检查的胃溃疡，现在还在喝药呢，真不能喝。”让对方听后就觉得这酒我们确实是不能喝。当然，这样的借口要用来拒绝那些不熟的人、跟你生活交集不大的人，才能防止露馅。
也可以找一个实实在在且有人给你做证的理由。比如有人看见你开车来了，就说“我今天开车了，真不能喝酒，那某某都看到了”，这样的理由大家也是没法拒绝的，只能不让你喝了。
我们还可以编造自己喝酒就会“进医院”的理由。有时候，闹得凶了，大家就是让你喝，那你就说：“我长这么大就喝了三次酒，进了三次医院，要是一会儿大家谁还站着，记得送我去医院。这是我家里电话，帮忙通知一下。”这样的话，大家可能都不想当那个惹事上身的人，自然就会放你一马了。
再有，拒酒的时候，态度一定要温和；说话时，语调一定要诚恳平缓，并且要面带笑容，让对方感觉到你并不是因为厌恶他才不喝酒，而是真的喝不了酒。
合乎情理的理由，再加上我们生动的表述，尽量让对方觉得这酒我们不应该喝，这才是正确的拒酒方法，而不是生硬地说“我不会喝酒”“我就是不喝”。只有找到了正确的方法，拒酒时才不会显得不尊重他人。