无论是原果汁、果汁型饮料还是浓缩果汁,均含有一定量的鲜水果汁液和糖,具有天然水果的香味和颜色。其着色力较弱,如用白色棉布条浸泡后,布条不易着色,如果着色,马上冲洗较易洗掉。
假果汁就不同。假果汁多用香精、糖精及人工合成色素配制而成,因此不具有天然水果的特有香味,颜色过于鲜艳。其着色力较强,用白棉条浸泡后,容易着色,用水冲洗不易洗掉。 ZGkRiUIKSEVEsychaaf8o00XhlkP6kWzCa6iS/+lXWVxx2ailWbLLPDb7cJHVMLt