四川除了有名优酒企业和大量的原酒企业外,还存在大量的中小酒企业。虽然酒类行业慢慢呈现复苏的态势,但却存在这样一个现象,即两极分化逐渐加剧,在名优酒企业和原酒企业的业绩呈现疯狂上涨的时候,中小酒企业的市场却慢慢地被这些名优酒企霸占,导致中小酒企业的市场进一步萎靡。川酒发展研究中心学术委员会副主任杨柳告诉《酒业家》记者,四川中小酒企的市场份额还在减少,在四川中国白酒金三角酒业协会前不久组织的寻找十朵小金花的活动中,通过初选的20家中小品牌酒企总产值还不到100亿元人民币。例如,在四川这个以浓香为特色的白酒产区,某酒企找到了川派淡雅的定位,通过打造酒庄等方式,以独特的手段来吸引消费者,以差异化来寻求生存空间,在江苏市场找到了自己的发展空间,牢牢抓住100~300元这一价位的顾客,较为成功地完成了转型。而那些没有创新和特色的酒企,则无法逃脱破产或被兼并的命运。
俗话说川酒甲天下,四川白酒相当出名,这也从侧面体现出行业形势的改变。2018年,从4家上市的川酒企业的半年报来看,在报告期内,五粮液再次刷新了业绩的纪录;上市的酒企中半年营业收入的第四名是泸州老窖;舍得酒业在上市公司中,股东的净利润比2017年增加了166.05%;水井坊的净利润比2017年增加了133.59%,在上市的酒企中排名第三。“六朵金花”在2018年上半年共有18家白酒上市企业,这半年的营业收入一共有1044.25亿元,第一次超过了千亿元。贵州茅台依然拔得头筹,川酒企业表现得很突出。2018年上半年,水井坊营业收入为13.36亿元,比2017年同期增加了58.97%;净利润为2.67亿元,比2017年同期增加了133.59%。五粮液作为川酒的老大哥又一次刷新了业绩的纪录,2018年上半年的营业收入为214.21亿元,比2017年同期增加了37.13%;净利润为71.1亿元,比2017年同期增加了43.02%。泸州老窖营业收入为64.2亿元,净利润为19.67亿元。舍得酒业营业收入为10.18亿元,净利润仅低于老白干酒,在上市的酒企中排名第二。
虽然名优的原酒企业业绩很突出,而且呈现上涨的趋势,整体发展势头很猛,但是四川省还是存在很多中小型原酒企业生存较为艰难的情况。
由于资金问题,中小企业在某些方面存在的优势也不能很好地发挥出来。首先是宣传,名优酒企业每年会通过各种方式来宣传自己的品牌,打造品牌效应,比如说广告投入,五粮液每年花费在宣传这一项的费用比好多中小酒企的产值还要高,通过各种铺天盖地的宣传,让中国绝大部分人认识了五粮液。消费者在各种场合选购时,由于心理作用,也会选择自己听说过的产品,渐渐地对其产生认可。而中小酒企则不一样,由于受资金限制,中小酒企在宣传这方面就显得很不足,由于宣传不到位,产品自身的优势大打折扣,这也是中小酒企面临的一个很大的问题,由于自身优势没有被发挥出来,所以生存的空间就会越来越小。中小酒企只有解决这个问题,才能更好地发展下去。当然,也有少数中小酒企由于自身转型成功,获得了消费者和投资者的认可与青睐。对这部分企业来说,他们的资金可能会充裕一点,周转起来可能比较容易一些,在面对企业情况不是很好的时候能平稳地渡过难关。
由于国家相关政策(“三公”消费的控制等)的影响,白酒行业的整体需求增长缓慢,为争夺有限的需求,各企业间进行着激烈的竞争。相关数据显示,目前国内有18000多家酒企,有营业执照的有7000多家,但是排名前100家酒企的市场份额占整个酒行业的90%,由此可以看出白酒行业的集中度比较高,其中茅台、五粮液等高端品牌占垄断地位,各知名酒企之间竞争激烈。白酒行业可以依据规模和价格两个变量将企业划分为三个战略群组:高端酒商、中端酒商和低端酒商。各战略群组内部的酒商所提供的产品具有很高的替代性,故每一群组内部存在激烈的竞争。虽然三个群组之间无直接竞争关系,但由于中国经济近年来的持续下滑,白酒消费结构发生了一些变化:原本高端白酒消费者中有部分会转向中端白酒消费;同样地,原本中端白酒消费者中有部分会转向低端白酒消费。所以,三个群组之间的产品也有一定的替代关系,存在一定的竞争。
四川是全国最大的白酒生产基地,国内销售的白酒有60%以上的原酒都来自四川地区。进入21世纪以后,四川出现了大量的原酒企业,其中比较突出的是宜宾高洲的原酒,并且形成了以邛崃、大邑、蒲江、崇州为代表的川西原酒集群与以宜宾、泸州为代表的川南原酒集群。原酒企业最多的时候数量多达上千家。然而,这种情况在鼎盛时期并没有持续很长的时间。从四川两个主要的原酒生产集群来看,以大邑、邛崃、崇州、蒲江为代表的川西原酒企业面临的困境更为明显,最主要的原因是缺少名优酒企的支持;而以泸州、宜宾为代表的川南原酒企业则在五粮液、泸州老窖、剑南春等名优酒企的带动下占得一些先机。
四川中小酒企有着丰厚的文化底蕴和发展前景,但由于自身规模和经营模式等客观因素,使产业集群的发展受到了制约。但是,随着互联网金融的出现以及推广,伴随新业态的出现,四川中小酒企也可以借这股“东风”来实现新的突破。当前,互联网金融与四川中小酒企的融合发展得到了政府的大力支持,出台相关扶持政策并推动产业集群的形成与发展,有利于解决当前四川中小酒企所面临的难题。此外,互联网金融与四川酒企进行融合发展不仅提高了中小酒企的经济效益,还促进了周边地区对四川中小酒企认可度的提升,有利于整个产业集群的进一步发展。