序

一直想写一本以食物为线索的书，无关所谓的美食，而是这么多年来，我对食物的接触和理解，当然也包括我会做的和吃过的一些菜、去过的餐馆，以及曾经在一起吃喝过的人和发生过的事。以上种种构成了我个人的食物链条，在我的胃肠里留下了记忆，以至于我在书写它们时仍然觉得有滋有味。

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